無添加牛ハムの通販エイジングミートにも負けない長期熟成で旨味を凝縮させた牛肉を使った極上の牛ハムです。

無添加燻牛(牛ハム)

￥ 1,728 【配送:クール冷蔵便】

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当店の燻製は「亜硝酸塩、保存料、発色剤、結着剤、合成着色料、化学調味料、人工甘味料」無添加です。

【内容量】100g
【原材料】牛肉、味噌、塩、蜂蜜、醤油、香辛料、椎茸、昆布
【アレルギー表示】大豆、小麦
【保存方法】冷蔵/5℃以下で保存して下さい。
【賞味期限】おおむね20日間前後(※詳細は商品裏面表示シールにてご確認下さい。)

【栄養成分表（100g当たり）】

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
kcal	g	g	g	g
247	26.5	14.3	3.1	2.5

熟成された牛肉の旨味が詰まった美味しい牛ハム!

ちょっと珍しい牛肉を使ったハムで、その名も「燻牛(くんぎゅう)」です!

この牛ハムは最近はやりのエイジングミートにも劣らないほどの美味しさが詰まっています。

なぜなら、牛肉が最高に美味しくなるまで長期熟成(18日以上)しているからなんです。

じっくりと熟成することで、「エイジング・ミート」にも引けをとらない、柔らかさと旨味が倍増されています。

この牛ハム「燻牛」は噛めば噛むほど、どんどん牛肉の熟成された美味しいさが溢れてきます。

熟成された牛肉の旨味が凝縮されているって感じです!

それに、ほのかに香る燻製の風味もいいです♪

また、この牛ハムは当燻製工房オリジナルの和風燻製「和薫」で仕上げていますので、味噌と醤油でほんのり甘さが加わって格段に美味しくなっています。

旨味が強いのでそのままで食べて頂いてもいいですし、ガーリックトーストなどと一緒に食べて頂くのも最高に美味しいです。

とにかく柔らかくて旨味が詰まっていて最高に美味しい牛ハムに仕上がっていますので、是非一度ご賞味下さい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
kcal	g	g	g	g
247	26.5	14.3	3.1	2.5