北海道の燻製工房で手作りしている無添加で美味しさにもこだわった絶品のソーセージやハムにベーコンなどの燻製のお取り寄せ

北海道産の新鮮な豚肉の旨味がギュッと詰まった、
とっても美味しい無添加のベーコンです!

口の中でベーコンからコクのある脂がトローと溶けだし、豚肉の旨味がジュワーとでてきて、もう最高に旨い!って感じです。

★お客様のご感想★
たいへん美味しかったです!
到着した日にほとんど食べてしまいました!
また機会があればお願いしようと思っています!
迅速丁寧な対応ありがとうございました。
(30代　千葉県　男性)

無事届き、美味しく頂いております。
ベーコンやソーセージは無添加で美味しいものはあまり手に入らなかったのですが、さんだかん燻製工房のものは本当に美味しいです。
これからも美味しいものを作り続けて下さい!!
(30代　東京都　女性)

北海道深川にあるレストラン「ムッシュサンダカン」でも、この無添加のベーコンを使用した料理をご提供しています。

ちょっと厚めにスライスして焼いて、オリジナルソースをかけただけのシンプルな料理ですが、ベーコンの美味しさをしっかり味わっていただける料理になっています。

ちなみに、このベーコンは無添加で美味しいと評判でテレビの取材も受けました!

本当に美味しい無添加 ベーコンを是非一度ご賞味ください。

テレビや雑誌でも絶品と紹介される、当燻製工房自慢の自家製 フランクフルトである粗挽きフランクです!

一口食べると、口の中にジューシーな肉汁がジュワーっと広がり、もうそれだけで幸せになれます!

完全無添加のフランクフルトなのでお子様から大人の方まで安心・安全に食べて頂けます。

このフランクフルトに使用している豚肉は北海道東藻琴産でエサにはミネラルたっぷりの海藻など与えているので、肉自体にも臭みがなく豚肉の本来の美味しさが味わえます。

また、燻製には薫りの少ない胡桃(くるみ)を使う事で、素材の味を更に引き立たせます。

このようにフランクフルトの原料や製造方法こだわることで(財)日本穀物検定協会北海道支部より道産原料使用登録食品として認定を受ける事ができています。

この粗挽きフランクフルトは豪快にガブっとかぶりつくのが最高に美味しい食べ方ですね。噛むほどに美味しい肉汁があふれ出てきて旨いんです!

食べ応えもバッチリなので、育ち盛りのお子様やお父さんのビールのつまみにも最適です。粒マスタードをたっぷりつけてお召し上がりください!

焼くだけじゃなく、ポトフなどの具材としてご利用頂いてもおいしく食べて頂けます。フランクフルトからおいしい肉汁と豚肉の旨味がスープに溶け込んで、おいしくなりますよ!

フライパンで焼くときはちょっとご用心!肉汁がたっぷり過ぎてたまに飛び出しちゃうことがあるんです!なので焼くときは切れ目などは入れないで下さいね!

それほどジューシーなソーセージ!それがこの粗挽きフランクフルトなんです。

極太で存在感があり、キャンプやバーベキューなどにもおススメです。また、ホットドックにしてもおいしく食べて頂けます。

ホントにおいしい無添加フランクフルトを是非一度ご賞味ください。

全国各地の物産展でも人気のジューシーな無添加粗挽きフランクを女性でも食べやすいように細くしました!

粗挽きの歯ごたえ、肉汁あふれるジューシー感はそのままです。

一口食べると口の中に豚肉の旨味がどっと溢れてくるとっても美味しいウインナーに仕上がっています。

当工房のウインナーの中でも人気の高いのが、やはりこの粗挽きウインナーです。お子様や女性にも食べやすい大きさと言うのも人気の一つですね!

焼いていると中からジューシーな肉汁が溢れてきます。なので、あんまり焼きすぎたり、間違っても切れ目を入れたりして焼かないようにして下さいね!

この無添加の粗挽きウインナーはガーリックがほんのり効いていて、ご飯にもよく合うんです!

もちろん、冷えたビールとも相性抜群ですよ!

細いからと言って侮ってはいけません！しっかりと豚肉の食感があり、旨味が詰まっています。

この無添加の粗挽きウインナーを食べたら、市販の粗挽きウインナーは何だったのか?と思うぐらい食感や美味しさが詰まっているんです!

ほとんどの人が好きだと思うのですが、やっぱりホットドックにして食べると美味しいですよね!お子様にはとっても人気が高い食べ方です♪

粗挽きウインナーのしっかりとした豚肉の食感とジューシーな肉汁がパンと絡み合ってパクパク食べてしまいます。

タマゴや野菜などのお好きな具材とご一緒に、また、お好みに合わせてケチャップやマスタードなどをつけることで、より美味しくお召し上がりいただけます。

是非、人気の無添加の粗挽きウインナーをご賞味ください。

雑誌「AERA with Baby」の安心!おいしい!お取り寄せBOOKにて当店のプレーンウインナーが取り上げられました♪ぜひお子さまにも安心の完全無添加のウインナーをご賞味ください。

さんだかんの無添加ウインナーの美味しさを味わっていただくなら、まずはこのプレーンウインナーを食べてみて下さい。

無添加でじっくり熟成しているので、なめらかな舌触りと安心感のあるやさしい美味しさが口の中に広がり、これが無添加の美味しさなんだと実感できます。

余分な物は一切使用していないので、小さなお子様にも安全に食べて頂けるウインナーです。

豚肉は北海道の東藻琴産の厳選した臭みのない豚肉のみを使用しています。

塩は長崎県産の自然塩「海はいのち」という人体にあるリンゲル液と大変よく似たミネラルのバランスを持った安心の塩を使っています。

それから、隠し味にハチミツを使用していますが、こちらも北海道の国産天然蜂蜜クローバーをしようしています。

食材全てが安心できる物だけでさんだかんのウインナーはできています。

きめ細かい食感になるようにこだわったこのプレーンウインナーですが、 プリっとした歯ごたえは粗挽きウインナーにも負けていません!

香辛料を抑えたあっさりしたウインナーなので、小さなお子様でも安心してお召し上がり頂けます。

ウインナー好きのお子様に是非食べさせてあげて下さい!

食の専門家17名が厳選した商品にだけ与えられる
「北のハイグレード食品2021」に見事選ばれました！

北海道の食材をより美味しく、創意工夫を重ねて作り上げた逸品がこのチキンウインナーの「チキンじゅーしぃ」です。ウインナーの素材となる鶏肉は北海道知床産の鶏もも肉100％

完全無添加にこだわり、だれもが安全に、安心して美味しく食べられるように、つなぎなどは一切使用せず、粗挽きにした鶏もも肉に、天日塩、国産天然蜂蜜、香辛料のみで仕上げています。

鶏もも肉を粗く挽くことで食感は肉々しく、程よく感じる香辛料とジュワっと溢れ出す肉汁が、まるで鶏ももの唐揚げが姿を変えたような面白い仕上がり。そんなチキンウインナーの粗挽きの肉の食感と、肉本来の旨味が溢れ出すたっぷりジューシーな肉汁は、全国で活躍する食のプロの舌をも唸らせた、虜になる美味しさです。

まずは切らずにそのまま焼いて、鶏肉本来の旨味と溢れる肉汁を味わってみてください。あとは、ホットドッグにしたり、なべ物やおでんにもおすすめです。

美味しいだけじゃなく、完全無添加で体に優しく、カロリーも控えめなチキンじゅーしぃは、体づくりに欠かせない、低糖質で高タンパクなウインナーです。育ち盛りのお子様から大人まで、たくさんの方々に喜んでいただける一品となっておりますので、美味しいチキンウインナーのチキンじゅーしぃを、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

鶏肉100%のちょっと珍しい無添加のチキンウインナーです!

鶏肉のさっぱりした美味しさと、しっとりした食感!

豚肉のウインナーとは一味違った女性にも人気の高い美味しいウインナーです。当燻製工房の商品の中でも結構人気が高くまとめ買いする方もいるぐらいです!

鶏モモ肉とムネ肉をブレンドし、鶏肉の旨味はそのままに、あっさりとお召し上がりいただけるウインナーに仕上げました。

旨味がしっかりしていてさっぱりしているので女性にも人気なんです。

ウインナーに使用している鶏肉は、北海道の知床産の新鮮なホワイトチキンという臭みのないものを使用しています。

それを無添加にて製造しているので、小さなお子様でも安心してお召し上がり頂けます。

一口食べるとジュワーっと鶏肉の旨味と一緒に肉汁が出てきます。

そのまま焼いて食べるのもいいですし、お鍋や和風の煮物に入れて頂いても美味しくお召し上がり頂けます。

いつもとちょっと違ったウインナーを食べてみたいという方は、是非一度この無添加チキンウインナーをご賞味ください。

このチーズウインナーは美味しいとしか言いようがありません。

なんでチーズが入るだけでこんなに美味しくなるのか!?

とろーりチーズとジューシーなコクのある肉汁とが合わさって旨さが倍増しているんです!

一口食べれば、チーズと肉汁が口の中で絡み合い、口の中に北海道の旨味がドッと広がるような美味しさです。

豚肉は北海道の東藻琴産の厳選した臭みのない豚肉のみを使用しています。

塩は長崎県産の自然塩「海はいのち」というミネラルたっぷりの塩を使っています。

完全無添加なので、小さなお子様にも安心して食べて頂けるウインナーです。

噛むたびに強すぎない燻製の芳醇な香りが口の中に広がるんです!

これは香りの少ないくるみを使っているからこその味わいです。元々の豚肉が新鮮で旨味が詰まっているというのもあります!

豚肉は北海道の東藻琴産の臭みのないものを使っているので、香りが少なく燻製にするのが難しいくるみのチップでも、燻製に出来るんです。

焼くときは注意して下さいね!

ウインナーに切れ目を入れたり、切ったりしないでください。焼いていると中のチーズがどんどん出て行ってしまいますので。

そのまま焼いて下さい。それでも、肉汁と一緒にプチっ、トローとチーズが出てきちゃいます。これがまた、余計に美味しそうなんです^^

ハーブの香りがほんのり薫るさわやかなハーブウインナーです。

粗挽きのウインナーに秘伝のスパイスとハーブを組み合わせています。粗挽きなので肉の旨味や肉汁もたっぷりなのに、 どこかさわやかでほのかにハーブの香りが漂う味わいが、女性にも人気のさわやかなウインナーです。

豚肉は北海道の東藻琴産の厳選した臭みのない豚肉のみを使用しています。塩は長崎県産の自然塩「海はいのち」というミネラルたっぷりの塩を使っています。

ハーブにはマジョラムとパセリを中心に数種類をブレンドしているので、そのまま焼いて食べて頂いても十分美味しいのですが、スープに入れて煮込んで頂いても旨味が溶けだし更に美味しくお召し上がり頂けます。

また、パスタにこのハーブウインナーを入れて頂いても美味しくなります。女性の方にオススメのハーブウインナーを一度ご賞味ください!

ホントにハンバーグのような味わいの無添加ウインナーです!

玉ねぎの甘みと旨味の詰まった肉汁が合わさって本物のハンバーグのような味わいに仕上がっています。

一口食べると口の中いっぱいに旨味の詰まった肉汁スープが広がってきて、目を閉じていればホントにハンバーグを食べているような錯覚を覚えるぐらいの美味しさです。

でも、やっぱりちゃんとウインナーの味わいも残っているので人気なんですよね!

そして、中から旨味の詰まった肉汁がジュワーっと溢れだしてくるんです!焼きすぎると旨い肉汁が全部出てしまうのでご注意くださいね!!

食感も玉ねぎをたっぷり使っているのでふんわり柔らか!でも、ちゃんと豚肉の食感も残っているので美味しいんです!

このウインナーは肉汁がたっぷりと詰まっているので、お子様のお弁当にも最適です。もちろん完全無添加で作っているので安心してお召し上がりください。

焼いてそのまま食べるのも美味しいですが、大根おろしを添えて食べて頂くと和風ハンバーグの様になって美味しいですよ!

小さなお子様から女性の方にも人気のハンバーグウインナーを是非一度ご賞味ください。

にんにく好きの方は是非このガーリックウインナーをお試しください!

香ばしく炒ったガーリックがたっぷりです!

表面をパリッと焼いてガブっとかぶりつくと、口いっぱいにガーリックの香りと豚肉の旨味、ジューシーな肉汁があふれ出てきます!

口当たりはなめらかですが、噛みしめるたびに豚肉の旨味とガーリックの風味が広がります。

使用している豚肉も北海道の東藻琴産の臭みのない豚肉を厳選して使用していますので、無添加で美味しいウインナーを作る事が可能なんです!

ビール好きにはホントたまらない美味しさです!

チャーハンなどの具材に使用して頂いてもいいですね。

ビールにもご飯にもよく合うガーリックウインナーを是非一度ご賞味ください。

細切り生姜の入った、絶妙にうまい無添加のウインナーです!

旨味溢れるジューシーな肉汁と生姜の風味。

ちょっと意外で珍しい組合せのウインナーですが、これがまた絶妙に美味しく仕上がりました！

豚肉本来の旨味がたっぷり詰まった無添加で美味しいウインナーと、フワッと香る細切り生姜のシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。

焼いていると、どんどんウインナーは膨れてきて、ジューシーな肉汁が中にジワジワと溢れてくるのが分かります!

その熱々の肉汁に生姜の風味が合わさることで、ひと口食べるごとに生姜の香りと豚肉の旨味がウインナーから溢れ出し、より美味しくお召し上がりいただけます。

純粋に豚肉と生姜の美味しさを味わって頂けるのは、余分な物が入っていない無添加だからこそ。

ついもう一本と手が伸びてしまう、やめられない美味しさです。

ジューシーな肉汁の中からフワッと香る、風味豊かな細切り生姜の味わいが後味をさっぱりと食べやすく、また、隣で食べている人からシャキシャキと噛む音が聞こえてくるほどの、しっかりとした生姜の食感もお楽しみいただけます。

辛みはほとんどないのでお子様にも美味しくお召し上がりいただけます。

是非この無添加のしょうがウインナーをご賞味ください。

粗挽きにした豚肉を、全身の力を込め、全て手で練り上げて作る、無添加のセミドライソーセージ。

このセミドライソーセージはビール好きにはたまらない美味しさです!

豚肉の旨味やジューシー感はもちろんですが、絶妙なバランスで配合している香辛料がさらに美味しさを引きたてています。

一口食べると口の中にじゅわーと美味しさが広がり、胡椒の辛みがピリッと効いていてビールを飲む手が止まりません。

このソーセージは焼かずにそのままサラミのように食べて頂いても美味しいですよ。

ちょっと厚めにスライスして食べると口の中で脂がジュワーっと溶けだして豚肉の旨味と合わさって美味しいんです!

香辛料と豚肉の旨味が強いので、パンにもよく合います。

こんがり焼いたフランスパンに野菜とセミドライソーセージをのせるだけで立派なごちそうです!

朝食にスクランブルエッグと合わせても最高に美味しい朝ごはんになりますよ!

そのままでも美味しいのですが、焼くとまたコクのある脂が溶けだし更に美味しさがアップします。

胡椒の辛みと豚肉の旨味がほかほかの白いご飯とよく合うんです。チャーハンの具材にしても旨味が出て美味しいですよ。

ビールにもご飯にもよくあうこの無添加のセミドライソーセージを是非一度ご賞味ください!

最高に旨いビールを飲みたいならこの無添加のサラミが絶対おすすめ!

胡椒とガーリックや香辛料の香りがいつものビールを、最高に美味しいビールに変えてくれますよ!

サラミを美味しくしている隠し味の醤油と蜂蜜がいい味出しているんです!

後からくる胡椒のピリッとした辛みがたまりません!ついついビールに手が伸びてしまいます!飲みすぎには注意して下さいね^^

このサラミソーセージはホントに人気で、リピーターの方もとても多いんです!ビール好きの方は是非お試しください。

口の中で旨味の効いた脂がジュワーと溶けだしてきて、蜂蜜の甘みと胡椒やガーリックの香辛料の香りで、最高に旨いサラミに仕上がっています。

今まで食べていた市販のサラミは何だったのか?ってぐらい豚肉の旨味が詰まった美味しいサラミです。

昔ながらのドライサラミですが、ホントに無添加なんだっていうのが分かる優しい味わいのあるサラミです。

ホントにビールと相性抜群のサラミなんです。

さあ冷えたビールの準備はできましたか?

一口このサラミを食べて旨味と辛みが口の中に広がったら、冷えたビールをグイッとどうぞ!

ビール好きの方に大人気の無添加サラミソーセージです。

辛い物好きにはたまらない! ピリ辛のウインナーです。

油断していると、後からピリピリと辛さが口の中に広がります。どんどんビールが進んじゃうって感じですね!

そのまま焼いて食べて頂くと、このチョリソーの美味しさが一番分かると思います。

皮はパリッとしていて、中はしっとり滑らかな感じの食感です。後からくる辛さがちょっと病みつきになる感じの美味しさです。

それから粒マスタードをつけて食べるのも美味しいです。マスタードの酸味が少し辛みを和らげてくれる感じです!でもやっぱり後から辛さが来るのでついついビールをグイッと飲んでしまいます!

そのまま焼いて食べるのも美味しいですが、旬の野菜と炒めたり、鍋焼きうどんに入れても良く合います♪

そのまま食べても美味しいのですが、ちょっとひと手間加えた料理にしていただくと、また違った美味しさを楽しんでいただけます。

上の写真はフラメンカエッグといって、トマトソースにいろいろな野菜と半熟卵を混ぜて食べる料理ですが、ピリ辛のチョリソーがよく合います。

是非ビールなどのお酒のおともに、この無添加チョリソーをご賞味頂ければ幸いです。あと、こんな食べ方も美味しいですよ!っていうのもあれば教えて下さいね!

くるみの燻製の香りがほのかに香る旨い塩ベーコンです!

フライパンで軽く焼いて食べると、口の中に豚の旨味と旨味のある塩味がふわーと広がってきます!

また、強すぎないくるみの燻製の香りがより一層美味しさを芳醇にしています。

使用している豚肉は、飼育時のエサにもこだわった北海道東藻琴産の厳選した豚肉のみを使用し、新鮮なうちに燻製にしているので、最高の美味しさのベーコンに仕上がっています。

まずは豚肉の美味しさと燻製の香りを楽しんで頂くために、焼かずに生のまま食べてみて下さい。

口の中で熟成された脂がじわーと脂が溶けだし、塩の旨味と合わさって最高に美味しいベーコンを味わえます!

ベーコンから出てくる脂で卵を焼けば、旨さ倍増です!でも、焼いている間に出てくる脂がすごいので、あんまり焼きすぎないようにして下さいね!

そのままベーコンエッグで食べても美味しいんですけど、オススメはこんがり焼いたパンにのせて豪快に食べるのがまた美味しいんですよね♪

パンとベーコンとタマゴが絡み合って朝から美味しく、最高に幸せな時間を過ごすことができますよ!

女性には嬉しいプルっプルのコラーゲンがたっぷりの無添加ベーコンです!!

近頃は焼肉でもおなじみの豚ホホ肉を使った無添加のトントロベーコン。

このベーコンは、さんだかんオリジナルの和風燻製で、口の中で香り立つ味噌の風味が、マイルドな味わいを作りだしています!

美味しい食べ方は、フライパンに油はひかず、そのまま軽く焼いてどうぞ。焼きすぎると美味しい脂が全部溶けだしてしまいますのでご注意ください。

口の中に入れた瞬間に美味しい脂がジュワーと溶けだす感じは最高です!最初に豚肉の脂の旨味と味噌の甘みがきて、噛んでいく内に豚肉の旨味がにじみ出てきます。

コクのある脂なんですけど、後味は意外とスッキリしているので、ついついお箸が進んでしまいます^^!

それから、他のベーコン同様に、このトントロベーコンも焼かずに生のままで食べることができます!豚肉の旨味とコクのある脂がジワジワ溶けだしてきて、生でも美味しくお召し上がりいただけます。

また、トントロ特有のシャリシャリとした食感は女性にも大人気です!

このプルプル感どうですか?

焼き始めるとすぐに脂が溶けだし、美味しいコラーゲンと脂の旨味がどんどん溶けだしてしまうので、食べるときはあまり焼きすぎないようにご注意ください!

表面がプルっとするくらいに、軽く炙っていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

無添加の美味しいトントロベーコン(味噌味)を是非一度ご賞味ください。

女性には嬉しいコラーゲンがたっぷりのベーコンです!!

近頃は焼肉でもおなじみの豚ホホ肉を使った無添加の『トントロ』ベーコン。このベーコンは、さんだかんオリジナルの和風燻製です。山椒の香りがほのかに香り、美味しさを引き立たせています。

焼かずにそのまま食べて頂くと、トントロならではの歯ごたえがシャリシャリと…たまりません。 また、コクのある脂が口の中に広がって、思わず美味しい!と言ってしまいます^^

美味しい食べ方は、フライパンに油はひかず、そのまま軽く焼いてどうぞ。焼きすぎると美味しい脂が全部溶けだしてしまいますのでご注意ください。

レモンを少し絞っても美味しくお召し上がりいただけます。

一口食べると口の中にトントロの脂と肉の旨味、山椒の香りがさわやかに広がり、後味すっきりとした仕上がりになっています。

このベーコンは当燻製工房独自の和風燻製「和薫(わくん)」です。洋風ではなく和風の技術を使って日本人の舌に合うように作っています。

薄くスライス済みですので、調理の手間もはぶけます♪是非一度この無添加のトントロベーコン(山椒)をご賞味ください。

知床産の鶏の旨味がギュッと詰まった、しっとり柔らかい和風の鶏肉を使ったハムです。

鶏ムネ肉とは思えぬしっとり感と、あっさりとした和風の味が、癖になるのがこの鶏ハム「和風チキンロール」です!

北海道知床産の鶏ムネ肉を麹味噌、醤油と昆布、椎茸、鰹節でとったダシで熟成させ、タコ糸でロール上に巻き上げて燻製に仕上げました。

この強い鶏の旨味が出せるのは、北海道知床産のホワイトチキンという臭みがなく旨味の強い鶏を使用しているからなんです。

その美味しい鶏肉をさんだかんオリジナルの和風の燻製に仕上げているので、しっとりやわらかい無添加の鶏ハムのチキンロールになるんです。

一口食べると、しっとりした食感と一緒に鶏肉の旨味が口いっぱいにジュワーっとにじみ出してきて、とっても優しい味わいが自慢のハムです。

味噌の風味が効いていてクリーミーな味わいも醸し出しています。

そのまま食べるのが美味しいのはもちろんですが、ワサビやゆず胡椒ををちょこっとつけて食べると違った美味しさを楽しんで頂けます!

茶碗蒸しなどの具材に使って頂いても美味しくなります!

このしっとりやわらかく、鶏の旨味が詰まった無添加の和風チキンロール(鶏ハム)を是非一度ご賞味ください!

結構病みつきになる美味しさですよ!

コクのある、知床産鶏モモ肉の香りよいハム。ハーブの香りとモモ肉の旨味が広がります♪

そのままスライスしてサラダやサンドイッチにお使いいただくと、いつもと違う一品に。

お父さんの晩酌のおともにゆず胡椒を添えてどうでしょうか!

ちょっと味が濃い目なので、小さなお子様よりは大人の楽しみという感じですね!

鶏肉の旨味が詰まった自信の一品ですので、是非一度ご賞味頂ければと思います。

北海道産鶏モモ肉を、無添加の白味噌でじっくり熟成後、柔らかさ、ジューシーさを残すよう、ロースターでゆっくりと焼きあげました。

焼き上げ後、食べやすい大きさにスライスしてありますので、後はレンジで軽く温めて頂くだけなので、いろいろな料理に使っていただけます。

ジューシーさに加えて鶏肉の旨味がぎっしり詰まっているので美味しいんです!

一口食べると味噌の風味がフワッと香り、アクセントにちょっと胡椒が効いてて美味しく仕上がっています。でも、味付けがそんなに強いわけじゃないので小さなお子様でも食べて頂けます。

味噌と鶏肉の旨味がご飯ともよく合うので、どんぶりにご飯を入れてその上に千切りキャベツなどをのせてローストチキン丼などにして頂いても美味しいですよ。

是非一度このローストチキンをご賞味ください。

和風のカレーの風味がフワッと香る美味しいローストチキンです!

とってもジューシーで柔らかく、鶏肉の旨味の詰まった美味しい無添加のローストチキンです。

この無添加ローストチキンは、北海道知床産鶏モモ肉を香りよい自家製カレー粉と、厳選した無添加醤油で漬け込み、ちょっと珍しい和風カレー味に仕上げました。

使用している知床産の鶏肉はホワイトチキンと言って、厳しい品質管理の元で飼育された臭みがなく旨味の強い鶏肉なんです。

口の中に入れるとカレーの風味が広がります!そして、噛みしめるたびに和風のダシと醤油の風味がにじみ出してきて、それが鶏肉の旨味と合わさってとっても美味しいんです♪

ジューシーなお肉に鶏肉の旨味がギュッと詰まっている感じです!

とにかくカレーと醤油と鶏肉が最高にマッチして美味しいんです!!

この無添加ローストチキンはとってもジューシーなのでパンとの相性も抜群です!

しっかり香辛料で味付けもしているので、いろいろな野菜と一緒にはさんでいただくだけで、美味しいピタやサンドイッチの出来上がりです。

カレーと和風ダシと鶏肉の旨味にマヨが絡み合って、もう幸せです!

是非この旨味の詰まったジューシーな無添加ローストチキンをご賞味ください。

北海道知床産のホワイトチキンを使ったおいしい手羽先の燻製です。

ネーミングも手羽先の燻製だから「くんてば」。

口の中に鶏肉の旨味と燻製の薫り、そして絶妙な配合の香辛料が相まってとっても美味しい病みつきになるおいしさの燻製に仕上がっています。

3本入りですがあっという間に食べてしまいます!また、ビールにもよく合うんです。

レンジでチンしてすぐに食べれるので、お父さんの晩酌のおつまみにもおススメ!

まずはそのまま食べてみて下さい。醤油と一味でピリ辛味の手羽先燻製。おつまみにもぴったり♪

カレーの中に入れても骨から旨みが出て、肉はほろりと骨からはずれ、美味しさアップ!

そのまま素揚げにすると、皮がパリッと、より香ばしく。大根と炊いても美味しくお召し上がりいただけます。

お勧めは鶏雑炊!

骨から肉をはずし、煮込むときは骨も一緒に入れます。仕上げに肉を加えて溶き卵。絶妙な味です♪

ぜひお試し下さい!

数種類ブレンドした胡椒が香るササミスモーク。

脂のほとんどない部位なので、かたくて食べづらいのでは?と、思われがちですが、柔らかめに仕上げてありますので、さっと手でさばけます♪

サラダのトッピングや和え物にしても、いつもと違う一品が出来上がり!

もちろんお酒のおつまみにも最適です。お子様のおやつにもいいですよ!

鶏肉は北海道知床産の厳選した物を使用。もちろん完全無添加なので安心してお召し上がり頂けます。

熟成された牛肉の旨味が詰まった美味しい牛ハム!

ちょっと珍しい牛肉を使ったハムで、その名も「燻牛(くんぎゅう)」です!

この牛ハムは最近はやりのエイジングミートにも劣らないほどの美味しさが詰まっています。

なぜなら、牛肉が最高に美味しくなるまで長期熟成(18日以上)しているからなんです。

じっくりと熟成することで、「エイジング・ミート」にも引けをとらない、柔らかさと旨味が倍増されています。

この牛ハム「燻牛」は噛めば噛むほど、どんどん牛肉の熟成された美味しいさが溢れてきます。

熟成された牛肉の旨味が凝縮されているって感じです!

それに、ほのかに香る燻製の風味もいいです♪

また、この牛ハムは当燻製工房オリジナルの和風燻製「和薫」で仕上げていますので、味噌と醤油でほんのり甘さが加わって格段に美味しくなっています。

旨味が強いのでそのままで食べて頂いてもいいですし、ガーリックトーストなどと一緒に食べて頂くのも最高に美味しいです。

とにかく柔らかくて旨味が詰まっていて最高に美味しい牛ハムに仕上がっていますので、是非一度ご賞味下さい。

焼豚の様で違う!ちょっとかわった美味しいハムです!

豚肉の美味しさと燻製の香りが美味しさを引き立たせている無添加のハム「燻豚(くんとん)」です!

このハムは焼豚のような風味なんですけど、噛みしめるとやっぱりハムなんですよね^^

細く刻んだネギ等の薬味と一緒に食べると最高に旨いですよ!お酒もすすみます!

このハムが普通のハムとちょっと違うのは、チャーシューを燻製にし、味付けが和風にしてあるってところです。

ダシの風味と豚肉の美味しさが合わさって、更に美味しい無添加のハムに仕上がっています。

もちろん使用している豚肉は北海道の東藻琴産の臭みのない美味しい豚肉を使用しています。

噛みしめるほどに豚肉の旨味と燻製の香りが口の中に広がっていきます。

和風の出汁で熟成しているハムなので、日本酒などにも良く合います。また、ご飯との相性も抜群の美味しい無添加のハムです。

いつもとちょっと違ったハムが食べたいという方は、ぜひこの燻豚を一度ご賞味ください。

牛肉の旨味がギュッと詰まった、濃厚な味わいの無添加ビーフジャーキーです。

隠し味の醤油と蜂蜜でいい味に仕上がっております!

噛むたびに美味しさがあふれ出てくるので、いつまでも食べていたくなるほどのくせになる美味しさです。

もちろん完全無添加なので、安心してお召し上がりいただけます。香辛料が利いているので、ついついビールに手が伸びてしまう美味しさです。

肉厚で食べ応えがあるのに、とってもソフトな食感に仕上がっています。グッとかみしめると牛肉の旨味がジュワーっと口の中に広がります。この美味しさはたまりません！

味付け自体もそれほど濃いものにしてないので、いくらでも食べれてしまいます。ビールやワインとの相性も抜群です!

飲みすぎには注意してくださいね(笑)

ビーフジャーキーとは思えないソフトな食感はホントに試してみる価値は十分です!他では売っていない、無添加の肉厚ビーフジャーキーを是非お試しください。

柔らかいラム肉を、醤油・スパイス、国産天然蜂蜜などで熟成し、香り良くスモークしたちょっと珍しい無添加のラムジャーキーです。

ラム肉のマイルドな甘みと旨味が噛めば噛むほど、どんどん出てきます。

濃すぎない味付けで素材本来の美味しさが味わえます!それに、新鮮なラム肉を使用しているので臭みもなく仕上がっています。

かすかに香辛料と醤油の風味が薫る、和風のラムジャーキーです!

焼酎や日本酒によく合います。噛めば噛むほどラム肉の旨味がジワジワ溢れ出てくるジャーキーで、かすかに蜂蜜の甘みも残っているのがこれまた美味しいんです!

是非晩酌のおともにこの無添加のラムジャーキーをお試しください。

当燻製工房の自信作!最高に旨い!無添加のスペアリブの燻製です。

ホントに旨いという言葉しか出てこないぐらいウマイ!そんな無添加のスペアリブの燻製です。

味付けもビールとよく合うように、醤油と蜂蜜、隠し味に味噌を使っています。噛みしめるたびにジュワーっと旨味がにじみ出してくる感じが最高です!

ガブっと豪快に一口!そうすると口の中に醤油と蜂蜜の甘辛い味わいと、スペアリブ(豚肉)自体の旨味が口いっぱいに広がります。

脂の部分はトローっと口の中で溶けて、お肉のところは噛むたびに豚肉の旨味が溢れてきます。味噌の味わいと香辛料も絶妙な加減で味に深みを加えてくれています。

噛むたびに強すぎない燻製の芳醇な香りが口の中に広がるんです!

これは香りの少ないくるみを使っているからこその味わいです。元々の豚肉が新鮮で旨味が詰まっているというのもあります!

豚肉は北海道の東藻琴産の臭みのないものを使っているので、香りが少なく燻製にするのが難しいくるみのチップでも、燻製に出来るんです。

この旨さはビールを我慢する事ができませんね!というのがこのスペアリブを試食して頂いたお客様のご感想です。

柔らかいお肉も美味しいのですが、この骨にくっついたところがまた旨いんですよね!

食べ方も袋をちょっと切って、レンジで1分半あっためるだけ!それで、最高にうまい無添加のスペアリブの出来上がりです♪

ホントにこのスペアリブは当燻製工房でもかなりの自信作なんです。食べて頂ければ絶対旨い!と言っていただける自信があります。

なので、是非この旨味の詰まった無添加のスペアリブを一度ご賞味ください。