無添加・無塩せきの手作りベーコン。北海道産豚肉を使った安全とおいしさにこだわった本物の無添加ベーコンです。

コクのある脂が舌の上でとろけ、豚肉の豊かな旨味がじんわりと広がります。
一口食べれば思わず笑顔になるような味わいです。

新感覚の無添加ベーコンです

「ベーコンは焼くもの」——そんな常識を覆す、これまでにない楽しみ方をご提案します。この無添加ベーコンは、余計な添加物を一切使用していないため、そのまま食べることが可能です。口に運べば、肉の旨みがじんわりと広がり、脂のなめらかな口どけが感じられます。

使用するのは、ミネラルを豊富に含む海藻を食べて育った、北海道産の厳選された三枚肉。さらに、北海道産の天然りんご蜂蜜と長崎の天日塩を使い、じっくりと熟成。素材の風味を最大限に引き出しています。

燻製にもこだわり、一般的な製法の約2倍の時間をかけて低温でじっくり仕上げました。クセのないくるみのチップを使用することで、豚肉の豊かな味わいをより引き立てています。

フライパンに油をひかず、そのまま焼いてみてください。ベーコンから溶け出すコクのある脂と、香ばしい香りが食欲をそそります。

厚切りにすれば、まるでステーキのような食べごたえ。噛んだ瞬間、硬くなることなくスッと歯が入るやわらかさに驚くはずです。粒マスタードをたっぷり添えれば、より一層奥深い味わいに。ビールとの相性も抜群です。

ベーコンエッグにすれば、普段とはひと味違う贅沢な一皿に。カルボナーラやスープに加えることで、料理全体に濃厚なコクと風味が広がります。

ブロックで販売しているため、お好みの厚さにスライスして、さまざまな食べ方を楽しんでいただけます。

北海道深川にあるレストラン「ムッシュサンダカン」では、この無添加ベーコンを使った料理を提供しています。

厚めにスライスしたベーコンを香ばしく焼き上げ、オリジナルソースをかけたシンプルな一皿は、多くのお客様から好評をいただいています。

「ベーコンの概念が変わった」と驚かれる方も多く、その評判からテレビの取材を受けたことも。

ぜひ一度、この特別なベーコンをお試しください。

北海道産の選りすぐりの豚肉と天然塩、使用するのはこの二つだけ。余計な添加物を一切加えず、素材本来の旨味を最大限に引き出しました。

噛むたびに広がる豚肉の濃厚な旨味と、奥深い塩味が絶妙なバランスを生み出します。ふんわりと漂うくるみの燻製の香りが良いアクセントに。そのままでも、軽く焼いても、どちらもお楽しみいただけます。

シンプルだからこそ感じられる、こだわりの味わいをぜひお試しください。

まずは生で焼かずにそのまま食べてみてください。

ベーコンのじっくりと熟成された脂が口の中でとろけて、豚肉本来の深い旨味と、自然な塩の風味が絶妙に重なり合います。無添加ならではの純粋な味わいを、噛むたびに感じられます。

ベーコンの旨みたっぷりの脂で卵を焼くと、その風味がさらに深まります。そのままでも十分に楽しめますが、トーストにベーコンと卵をのせて豪快に食べるのもおすすめです。お好みでマスタードやケチャップを添えると、さらにコクが増しますよ。

また、ご飯に乗せても相性抜群です。卵は半熟がベスト。ほんの少しの醤油をたらせば、ベーコンと卵が絶妙に絡み合い、朝食がさらに特別なものになります。

今日も、明日も食べたくなること間違いなし。ぜひお試しください。

北海道産の厳選豚肉の中でも、特に希少な頬から首にかけての部位「とんとろ」を使用し、特製の味噌で味付けした贅沢な一品です。

味噌の深い旨味と豚肉のジューシーな脂が絶妙に絡み合い、一口食べるたびに濃厚なコクが広がります。さらに、さんだかんオリジナルの和風燻製技法でじっくり仕上げ、香ばしい燻香をプラス。

素材本来の風味を最大限に引き出し、奥深い仕上がりになっています。無添加で仕上げたこだわりのトントロベーコン（味噌）、ぜひご堪能ください。

シンプルに軽く焼くだけでその味わいを存分に楽しめます。口の中で広がる味噌の香りと、ジューシーな豚肉の旨味が絶妙に絡み合います。

焼かずにそのまま食べても、味噌の風味ととろける脂のコクがたまりません。シャリシャリとした食感も特徴的で、女性にも人気です。

おつまみやご飯のおかずにもぴったり。どんなシーンでも楽しめる、贅沢な一品をぜひどうぞ。

このプルプル感、たまりません！

焼き始めるとすぐに脂が溶け出します。旨味たっぷりのコラーゲンが流れ出てしまうので焼きすぎにはご注意を。フライパンに油をひかず、表面がプルッとする程度に軽く炙るのが美味しく食べるコツです。ジューシーな脂と味噌のコクが絶妙に絡み合い、とろけるような味わいを楽しめます。

特製の味噌味で仕上げたこだわりのトントロベーコン。ぜひ一度、お試しください。

さんだかんオリジナルの和風燻製技法で仕上げた、こだわりのトントロベーコン山椒味。北海道産の厳選豚肉の中でも、特に希少な頬から首にかけての部位「とんとろ」を使用し、ジューシーな脂の旨みを最大限に引き出しました。

爽やかでピリッとした山椒の風味が絶妙で、軽く焼くと香ばしさが引き立ち、旨味たっぷりの脂が口の中でとろけます。そのまま食べても、山椒の爽やかな刺激がやみつきに。トントロならではのシャリシャリ感がたまりません。

素材の良さを活かした、風味豊かな無添加トントロベーコン山椒味。ぜひ、そのこだわりの味わいをご堪能ください。

フライパンに油をひかず軽く焼くと香ばしさが引き立ちます。表面がカリッとした頃が食べ頃です。ジューシーな脂と山椒の風味が絶妙に絡みあいます。焼きすぎると脂が溶け出してしまうので、焼き加減にご注意ください。

お酒のつまみやサラダのトッピングとしてもぴったりです。レモンを絞るとさらにさっぱりとしとした風味が加わります。

薄くスライスされているので、調理も簡単で手間いらず。すぐにお召し上がりいただけます。ぜひ一度、無添加トントロベーコン(山椒)をご賞味ください。

当店でも人気のベーコンにシンプルに塩だけで仕上げた「旨塩ベーコン」がございます。

通常はスライスしたものを販売しておりますが、今回訳ありということで、スライスする際に形を整えるために出てしまう端っこのブロックを、1kg分詰め合わせにしました。

細切れのブロックがたっぷり1kg分入って、通常価格よりも約17％OFFのとってもお得な詰め合わせとなっております。

形を整えるために切り落とした部分ですので、味わいは通常のベーコンと同じです。 ブロック状のため少し塩味が強めですので、薄くスライスするか、小さめにカットしてお召し上がりください。

ご飯のおかずにも、お酒のアテにもぴったりの美味しい塩ベーコン。たっぷり1kg分あるので、お料理の具材にも是非ご利用ください。

在庫は不定期での出てきますので、売り切れの際はご容赦ください。

商品はベーコンのブロックの端を切ったのものになりますので、形や部位、脂身などの量がバラバラです。訳あり価格にて販売となりますので、その点については予めご了承の上ご注文下さいませ。