無添加燻製の通販 手作りのウインナーやソーセージ、ベーコンは安心安全の無添加。美味しいと評判の燻製を通販でお取り寄せ。

4月限定販売の手作り無添加ロースハムです。

こちらは通常販売していない商品となります。

催事販売限定で20年以上の歴史を持つ、愛され続けるロースハム。

今回季節の逸品として4月限定でオンラインショップでもお楽しみ頂けます。ご注文後に製造するため、発送にはお時間をいただきますが、出来立ての美味しさをお届け致します。

厳選した道内産豚ロースを使用し、保存料や添加物を一切使用せず、自然の旨味を最大限に引き出したロースハムです。

こだわりのピックル液で漬け込み、手間ひまかけて作られた一品。

熟成は長い方がハムらしい食感になますが、長すぎると鮮度が落ちていくため、適切な熟成管理で、鮮度と風味のバランスを追求し、ハムらしい深い味わいを引き出しています。

まずはそのままロースハムの美味しさをお楽しみください。お好みに応じて、サラダやサンドイッチに。軽くバターでソテーすれば、さらに豊かな香りが楽しめます。

ぜひこの機会に、通常販売していない無添加ロースハムの豊かな味わいをお試しください。

無添加の美味しいウインナーやベーコンを、まずは一度お試しください!

さんだかんの燻製品の中でも代表的な無添加のウインナーとベーコンをセットに致しましたので、是非無添加の美味しさをお試しください。

食品添加物や合成着色料を一切使っていない、完全無添加のベーコンとソーセージのセットです。じっくり時間をかけたこだわり製法で手作り。口の中に入れた瞬間、肉汁とコクのある脂の旨味がジュワッっと広がります。

北海道東産の豚三枚肉を国産天然リンゴのハチミツと、長崎の天日塩でじっくり熟成。約一ヶ月かけて塩漬け、塩抜き、低温燻しを行い完成させます。

低温燻製なので肉は柔らかく、口に入れたらコクのある脂がじゅわーっと広がりとろけるように旨味が口の中いっぱいに広がります。

そのまま焼かずに食べて頂いても美味しいですし、ベーコンエッグなどにしても美味しいです。

ジューシーな肉汁がジュワーっと溢れだしてきて、とっても美味しい無添加のウインナー。火を通していくとびっくりするほど肉汁が溢れだしてきます。それほどジューシーなんです。

一口食べると口の中いっぱいに旨味たっぷりの肉汁が溢れだし、粗挽きの食感がとてもいいんです!

しかも、厳選した北海道東藻琴産の豚肉を使用し、じっくり熟成しているので豚肉自体の美味しさも楽しめます。

きめ細かい食感になるようにこだわったこのプレーンウインナーですが、プリっとした歯ごたえは粗挽きウインナーにも負けていません!

香辛料を抑えたあっさりしたウインナーなので、小さなお子様でも安心してお召し上がり頂けます。

本当に美味しい無添加のベーコンやソーセージを食べたことってありますか?

実はほとんどの方が無添加の物を食べたことがないんです。無添加だからってそんなに味は変わらないんじゃないの?って言われることもよくあります。

でも、実際に食べると分かりますが、全然味が違います!味の違いをはっきり出すことができるのは、製造方法や素材にもちゃんとこだわっているからなんです。

ただ単に、無添加だから美味しいというものではありません。市販のものと同じ大量生産する方法と同じであれば、逆に美味しく無くなってしまうでしょう。

でも、さんだかんでは豚肉はミネラルたっぷりのエサで飼育されている、北海道の東藻琴産の豚肉を使用しているので、豚肉特有の臭みがほとんどなく、豚肉本来の美味しさが楽しめるんです。

そして、無添加と言う事は着色料や防腐剤などを一切使用していないので、安心・安全に食べて頂けるという事なんです。

ただ、美味しいだけじゃなく安心して食べれるという事が大事だと考えています。

ですから、大量生産はできません。製造時間も一般と比べて倍程度(約1ヶ月)の時間が必要です。値段も市販のものよりはどうしても高くなってしまいます。

でも、子供から大人まで安心して美味しく食べて頂くためにも、製造方法や食材にはこだわっていきます。

それが、お客様のためになると信じています。まずは一度当工房の無添加の商品をお試し頂ければと思います。

コクのある脂が舌の上でとろけ、豚肉の豊かな旨味がじんわりと広がります。
一口食べれば思わず笑顔になるような味わいです。

新感覚の無添加ベーコンです

「ベーコンは焼くもの」——そんな常識を覆す、これまでにない楽しみ方をご提案します。この無添加ベーコンは、余計な添加物を一切使用していないため、そのまま食べることが可能です。口に運べば、肉の旨みがじんわりと広がり、脂のなめらかな口どけが感じられます。

使用するのは、ミネラルを豊富に含む海藻を食べて育った、北海道産の厳選された三枚肉。さらに、北海道産の天然りんご蜂蜜と長崎の天日塩を使い、じっくりと熟成。素材の風味を最大限に引き出しています。

燻製にもこだわり、一般的な製法の約2倍の時間をかけて低温でじっくり仕上げました。クセのないくるみのチップを使用することで、豚肉の豊かな味わいをより引き立てています。

フライパンに油をひかず、そのまま焼いてみてください。ベーコンから溶け出すコクのある脂と、香ばしい香りが食欲をそそります。

厚切りにすれば、まるでステーキのような食べごたえ。噛んだ瞬間、硬くなることなくスッと歯が入るやわらかさに驚くはずです。粒マスタードをたっぷり添えれば、より一層奥深い味わいに。ビールとの相性も抜群です。

ベーコンエッグにすれば、普段とはひと味違う贅沢な一皿に。カルボナーラやスープに加えることで、料理全体に濃厚なコクと風味が広がります。

ブロックで販売しているため、お好みの厚さにスライスして、さまざまな食べ方を楽しんでいただけます。

北海道深川にあるレストラン「ムッシュサンダカン」では、この無添加ベーコンを使った料理を提供しています。

厚めにスライスしたベーコンを香ばしく焼き上げ、オリジナルソースをかけたシンプルな一皿は、多くのお客様から好評をいただいています。

「ベーコンの概念が変わった」と驚かれる方も多く、その評判からテレビの取材を受けたことも。

ぜひ一度、この特別なベーコンをお試しください。

北海道産の選りすぐりの豚肉と天然塩、使用するのはこの二つだけ。余計な添加物を一切加えず、素材本来の旨味を最大限に引き出しました。

噛むたびに広がる豚肉の濃厚な旨味と、奥深い塩味が絶妙なバランスを生み出します。ふんわりと漂うくるみの燻製の香りが良いアクセントに。そのままでも、軽く焼いても、どちらもお楽しみいただけます。

シンプルだからこそ感じられる、こだわりの味わいをぜひお試しください。

まずは生で焼かずにそのまま食べてみてください。

ベーコンのじっくりと熟成された脂が口の中でとろけて、豚肉本来の深い旨味と、自然な塩の風味が絶妙に重なり合います。無添加ならではの純粋な味わいを、噛むたびに感じられます。

ベーコンの旨みたっぷりの脂で卵を焼くと、その風味がさらに深まります。そのままでも十分に楽しめますが、トーストにベーコンと卵をのせて豪快に食べるのもおすすめです。お好みでマスタードやケチャップを添えると、さらにコクが増しますよ。

また、ご飯に乗せても相性抜群です。卵は半熟がベスト。ほんの少しの醤油をたらせば、ベーコンと卵が絶妙に絡み合い、朝食がさらに特別なものになります。

今日も、明日も食べたくなること間違いなし。ぜひお試しください。

北海道産の厳選豚肉の中でも、特に希少な頬から首にかけての部位「とんとろ」を使用し、特製の味噌で味付けした贅沢な一品です。

味噌の深い旨味と豚肉のジューシーな脂が絶妙に絡み合い、一口食べるたびに濃厚なコクが広がります。さらに、さんだかんオリジナルの和風燻製技法でじっくり仕上げ、香ばしい燻香をプラス。

素材本来の風味を最大限に引き出し、奥深い仕上がりになっています。無添加で仕上げたこだわりのトントロベーコン（味噌）、ぜひご堪能ください。

シンプルに軽く焼くだけでその味わいを存分に楽しめます。口の中で広がる味噌の香りと、ジューシーな豚肉の旨味が絶妙に絡み合います。

焼かずにそのまま食べても、味噌の風味ととろける脂のコクがたまりません。シャリシャリとした食感も特徴的で、女性にも人気です。

おつまみやご飯のおかずにもぴったり。どんなシーンでも楽しめる、贅沢な一品をぜひどうぞ。

このプルプル感、たまりません！

焼き始めるとすぐに脂が溶け出します。旨味たっぷりのコラーゲンが流れ出てしまうので焼きすぎにはご注意を。フライパンに油をひかず、表面がプルッとする程度に軽く炙るのが美味しく食べるコツです。ジューシーな脂と味噌のコクが絶妙に絡み合い、とろけるような味わいを楽しめます。

特製の味噌味で仕上げたこだわりのトントロベーコン。ぜひ一度、お試しください。

さんだかんオリジナルの和風燻製技法で仕上げた、こだわりのトントロベーコン山椒味。北海道産の厳選豚肉の中でも、特に希少な頬から首にかけての部位「とんとろ」を使用し、ジューシーな脂の旨みを最大限に引き出しました。

爽やかでピリッとした山椒の風味が絶妙で、軽く焼くと香ばしさが引き立ち、旨味たっぷりの脂が口の中でとろけます。そのまま食べても、山椒の爽やかな刺激がやみつきに。トントロならではのシャリシャリ感がたまりません。

素材の良さを活かした、風味豊かな無添加トントロベーコン山椒味。ぜひ、そのこだわりの味わいをご堪能ください。

フライパンに油をひかず軽く焼くと香ばしさが引き立ちます。表面がカリッとした頃が食べ頃です。ジューシーな脂と山椒の風味が絶妙に絡みあいます。焼きすぎると脂が溶け出してしまうので、焼き加減にご注意ください。

お酒のつまみやサラダのトッピングとしてもぴったりです。レモンを絞るとさらにさっぱりとしとした風味が加わります。

薄くスライスされているので、調理も簡単で手間いらず。すぐにお召し上がりいただけます。ぜひ一度、無添加トントロベーコン(山椒)をご賞味ください。

ジューシーな肉汁があふれ、噛むたびに肉の旨味が口いっぱいに広がる粗挽きフランクフルト。風味豊かな味わいで、至福のひとときをお届けします。

北海道産豚肉をはじめ、厳選した道産原料を使用し、素材の旨味を最大限に引き出したフランクフルトです。その品質の高さが評価され、(財)日本穀物検定協会北海道支部より「道産原料使用登録食品」として認定されています。

外は香ばしくパリッとした食感、中はふっくらジューシー。ひと口噛めば肉の旨味が口いっぱいにあふれ出す贅沢な味わいが魅力です。

余計な添加物を使用せず、素材本来の美味しさをしっかりと感じられる仕上がりになっています。安心してお召し上がりいただけるこだわりのフランクフルトを、ぜひご堪能ください。

この粗挽きフランクフルトは、豪快にガブっとかぶりつくのが一番！肉汁が口いっぱいに溢れ、思わず笑顔がこぼれます。しっかりとした食べ応えがあり、育ち盛りのお子様にもぴったりです。

もちろん、ビールのお供にも最適です。粒マスタードをたっぷり添えてどうぞ。肉汁たっぷりのため、加熱すると飛び出すことがあります。切れ目を入れずに焼くと、旨味を閉じ込めたまま楽しめますよ。

また、ポトフなどの煮込み料理にもおすすめです。旨味がスープに溶け込み、出汁なしでも深いコクが味わえます。極太で存在感抜群なので、キャンプやバーベキューでも大人気。もちろん、ホットドッグにしても、そのジューシーさを存分に堪能できます。

こだわり無添加フランクフルトを、ぜひ一度ご賞味ください。ひと口食べれば、その違いを実感していただけるはずです。

全国各地の物産展で大好評の無添加粗挽きフランク。その風味はそのままに、より食べやすい細めのサイズに仕上げました。

粗挽きならではのしっかりとした歯ごたえと、噛むたびにあふれるジューシーな味わい。豚肉本来の濃厚な味が口いっぱいに広がります。

使用するのは、厳選された北海道産の豚肉。余計な添加物を一切加えず、素材そのものの旨味を最大限に引き出しました。無添加だからこそ安心して楽しめる、こだわりの逸品です。ぜひ一度、ご堪能ください。

当工房のウインナーの中でも特に人気の高い一品です。粗挽きならではのしっかりとした食感と、噛むたびに広がる肉の旨味が特徴で、ほどよく効いたガーリックの風味が食欲をそそります。女性やお子様でも食べやすいサイズながら、満足感があります。

そのまま焼くだけでも、ジューシーな肉汁と香ばしい風味が存分に楽しめますよ。また、ポトフの具材としてもおすすめで、じっくり煮込むことでウインナーの旨味がスープに溶け出し、深い味わいに。

ナポリタンやペペロンチーノの具材として加えれば、ガーリックの風味がパスタと絡み合い、コクのある一皿になります。ピザのトッピングとしても相性がよく、チーズやトマトソースと絶妙にマッチします。

ビールやワインとも相性抜群で、お酒のお供にも最適。無添加だからこそ、安心してご家族みんなで楽しめるこだわりのウインナーです。

ホットドッグにするのもおすすめです。焼いたウインナーをふわふわのパンに挟めば、豚肉の濃厚な旨味と、ケチャップやマスタードが絶妙にマッチして、シンプルながら満足感のある一品になります。

お子様から大人まで楽しめる親しみやすい味わいで、バーベキューやランチにもぴったり。手軽に作れる本格派ホットドッグをぜひ堪能してみてください。

雑誌「AERA with Baby」の『安心!おいしい!お取り寄せBOOK』にて、当店のプレーンウインナーが紹介されました。

さんだかんの無添加ウインナーを堪能するなら、まずはこのプレーンウインナーをお試しください。なめらかな舌触りと、安心感のあるやさしい味わいが特徴の無添加ウインナーです。北海道産の厳選された豚肉を使用し、塩は長崎県産の自然塩「海はいのち」を選びました。

さらに、隠し味として北海道産の国産天然蜂蜜「クローバー」を加え、自然な風味を引き出しています。使用する食材すべてにこだわり、余分なものは一切使用していませんので、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

きめが細かく、口当たりがなめらかな食感が特徴の無添加プレーンウインナー。粗挽きウインナーにも負けないプリっとした歯ごたえがあり、噛むたびにジューシーな旨みが広がります。香辛料を控えめにしているため、あっさりとした優しい味わいが特徴です。

ウインナーが大好きなお子様はもちろん、ご家族みんなで召し上がっていただけます。朝食やお弁当にも使いやすく、焼くだけで食卓に彩りをプラスできますので、冷蔵庫に常備しておくと心強いですよ。

また、シンプルな味わいだからこそ、どんな料理にも馴染みやすく、パンに挟んでホットドッグにしたり、スープやシチューに加えたりと、アレンジの幅も広がります。毎日の食事に安心して取り入れられる、美味しさと安全性を兼ね備えた逸品です。

ぜひ一度、その優しい味わいをご賞味ください。

北海道産の厳選豚肉を粗挽きにし、香り高いマジョラムとパセリを加えて仕上げた、風味豊かな無添加ハーブウインナー。焼くと香ばしさが増し、パリッとした食感とともに、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。

豚肉の濃厚な旨みをしっかり感じながらも、爽やかなハーブの香りがふわりと漂い、後味はさっぱり。余計な添加物を一切使用せず、シンプルな素材だけで作りました。自然な味わいをぜひお楽しみください。

ほんのり香るマジョラムとパセリが特徴のハーブウインナーは、さまざまな料理に活用できます。

シンプルに焼くだけで、パリッとした食感とジューシーな旨みをダイレクトに楽しめます。スープに入れると、ウインナーの旨みが溶け出し、ハーブの香りがほんのり広がる優しい味わいに。ポトフやミネストローネなどのスープとの相性も抜群です。

また、パスタの具材としてもおすすめ。シンプルなペペロンチーノやトマトソース、クリームパスタに加えると、ウインナーの旨みで満足感のある一皿に仕上がります。朝食やお弁当、おつまみにもぴったり。無添加ハーブウインナーを、お好きなアレンジでお楽しみください。

食の専門家17名が厳選する「北のハイグレード食品2021」に選ばれた逸品、チキンウインナー「チキンじゅーしぃ」です。

素材には、北海道・知床産「ホワイトチキン」のもも肉を100％使用。つなぎは一切使わず、天日塩、国産天然蜂蜜、香辛料のみで仕上げた完全無添加、こだわりの味わいです。

粗挽きの鶏もも肉が生み出す肉々しい食感と、噛むほどにあふれるジューシーな肉汁。まるで鶏の唐揚げをウインナーにしたような楽しさがあり、一口食べればその虜に。全国の食のプロたちも認めた味わいを、ぜひご堪能ください！

「チキンじゅーしぃ」は、そのままでも温めても楽しめる絶品チキンウインナーです。フライパンでじっくり焼けば、表面がパリッと香ばしくなり、一口噛むごとにジュワッと溢れ出す肉汁が口いっぱいに広がります。

また、カットしてサラダに加えるのもおすすめ。ボリューム満点な一品になりますよ。ポトフやおでんに入れると、ウインナーの旨味がスープに溶け出し、より深い味わいが楽しめます。

さらに、「チキンじゅーしぃ」は加熱済みなので、冷蔵庫から取り出してそのまま食べることも可能。冷たいままでもしっかりとした旨味が感じられ、忙しい朝や外出先のお弁当にも便利です。低糖質、高たんぱくなので、ダイエット中や筋トレをしている方、育ち盛りのお子様にもおすすめです。

「チキンじゅーしぃ」は、さまざまな食べ方で楽しめるだけでなく、栄養価の面でも優秀なウインナー。シーンに合わせてぜひいろいろなアレンジで味わってみてください。

「チキンウインナー」は、北海道知床産の新鮮なホワイトチキンを使用した、臭みのないチキンウインナーです。

鶏もも肉と鶏むね肉を絶妙にブレンドし、細挽きにすることで、なめらかな食感とジューシーさを実現。鶏肉本来の旨味をそのまま楽しめる一品です。脂っこさがないので食べやすく、ヘルシー志向の方にもぴったり。

また、無添加にこだわり、余計なものを一切加えず、シンプルで安心・安全な味わいを追求しています。まとめ買いするお客さまも多い人気商品です。

チキンウインナーは鶏肉の旨みをしっかり感じつつも、後味があっさりとして食べやすい のが特徴。低糖質、高たんぱくで栄養価が高いため、さまざまな料理に活用できます。

油を使わずフライパンでじっくり焼くと、表面はパリッと香ばしく、噛んだ瞬間に鶏肉の旨みがじんわり広がります。また、ボイルすることでしっとりとした食感を楽しめます。80℃程度のお湯でゆっくり温めると、鶏肉本来の旨みが引き立ち、なめらかでやさしい口当たりに仕上がりに。粒マスタードを添えればシンプルながら洗練された味わいです。

スープや鍋にも相性抜群で、ウインナーの旨みが溶け出し深みがある一品になります。白菜やキノコ類と合わるのもおすすめです。パンに挟んでホットドッグやサンドイッチも。細挽きのなめらかな食感が、シャキシャキの野菜やソースと絶妙にマッチします。

さらに、加熱済みですのでそのまま食べることができ、冷たいままでもしっかりとした旨味が感じられます。たんぱく質の補給に、ダイエットや筋トレをしている方にも最適です。

いつものウインナーとは違う、あっさりしながらもしっかり旨味を感じる味わい。焼いても茹でてもアレンジ次第で楽しめる、こだわりのチキンウインナーをぜひお試しください。

焼くと中のチーズがとろりと溶け出し、北海道産豚肉の旨みと絶妙に絡み合うジューシーなチーズウインナー。外はパリッと香ばしく、中には濃厚なチーズがたっぷり。ひと口食べれば贅沢な味わいが広がります。

余計な添加物を一切加えず、肉の旨味とチーズのコク、素材そのものの旨味を最大限に引き出しました。ぜひ、無添加チーズウインナーのとろける味わいをご賞味ください。

チーズウインナーは、切らずにそのまま弱火でじっくり焼くのがおすすめ。外はパリッと香ばしく、一口噛めば中のチーズがとろけてジューシーな味わいが広がります。表面に焼き色がつき、香ばしい香りが立ち上るタイミングが食べ頃です。

こんがり焼いたチーズウインナーをパンに挟めば、チーズホットドッグに。ケチャップやマスタードをかけるだけで簡単に楽しめますし、ピクルスやザワークラウトを加えると本格的な味わいに仕上がります。スープやシチューに加えると、ウインナーの旨味とチーズのコクがスープ全体に溶け込み、まろやかで深みのある味わいになります。クリームシチューやミネストローネに入れれば、チーズの風味がアクセントになり、さらに食べ応えがアップ。

カレーにトッピングすると、スパイシーなルーとチーズのまろやかさが絶妙です。ナポリタンやトマトソースパスタに加えると、チーズのコクがプラスされて濃厚に。焼いたチーズウインナーはお弁当にもぴったりで、冷めても味がしっかり続きます。また、お酒のおつまみとしても最適で、ビールやワインとも相性抜群です。

ぜひ、さまざまなアレンジでお楽しみください。

ハンバーグのようなジューシーさを楽しめる、特別なウインナーが誕生しました。厳選した北海道産の豚肉を使用し、余計な添加物を一切加えず、素材本来の味わいを最大限に引き出しています。

パリッとしたウインナーの皮の中には、ふっくらとした肉の旨みがぎゅっと詰まっており、一口噛めば溢れ出す肉汁に驚くこと間違いなし。まるでハンバーグを食べているかのような食べ応えで、リアルな肉の旨みを実感できます。

子どもから大人まで幅広い世代に愛される、こだわりの無添加ハンバーグウインナー。ぜひご賞味ください。

焼くと、ハンバーグの香ばしい香りとともに、中から旨みたっぷりの肉汁がジュワーっと溢れ出します。焼きすぎるとせっかくの肉汁が逃げてしまうので、焼き加減にはご注意を。

パリッとした歯ごたえと豚肉ならではのしっかりとした食感に、玉ねぎの程よい甘みも楽しめる、絶妙な味わいが自慢です。

このハンバーグウインナーは、シンプルに焼くだけでジューシーな旨みが溢れ出し、肉の旨みをダイレクトに楽しめます。外はパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかく、まるでハンバーグのような食べ応え。噛むたびにじゅわっと広がる肉汁が、至福のひとときです。

ケチャップやソースをかければ、より濃厚で満足感のある味わいに仕上がり、お弁当のおかずにもぴったり。冷めても旨味がしっかり残るので、味わいが損なわれません。子どもにも大人気です。

また、大根おろしや大葉、ポン酢を添えれば、さっぱりとした和風ハンバーグのように楽しめます。しっかりした肉の旨みに爽やかなアクセントが加わり、大人のおつまみとしても最適です。

さらに、ホットドッグにアレンジしてもおすすめです。こんがり焼いたハンバーグウインナーをパンに挟み、マスタードやチーズを加えると満足感の高い一品に。子どもから大人まで、幅広い世代に愛されるハンバーグウインナー。ぜひ、さまざまなアレンジでお楽しみください。

にんにくの豊かな風味を存分に楽しめる、ジューシーな無添加ガーリックウインナーです。北海道産の厳選豚肉を使用し、余計な添加物を一切加えず、素材本来の味を引き出しました。

パリッとした皮の中からは肉汁が溢れ、噛むほどに旨味が広がります。肉の旨味と香ばしいガーリックが絶妙に絡み合い、クセになる味わいです。なめらかな食感で、食べやすさも抜群。ついつい手が伸びてしまう一品です。ぜひご賞味ください。

そのまま焼くだけで肉の旨味と香ばしいにんにくの風味が際立ち、パリッとした食感とともに、ジューシーな味わいが広がります。おつまみやちょっとした一品としてもおすすめです。

ビールとの相性も抜群で、シンプルに焼くだけで満足感がありますよ。さらに、アレンジ次第で楽しみ方が無限に広がります。例えば、チャーハンに加えれば、ガーリックの香ばしさが炒めたご飯にしっかりと絡み、コクのある深い味わいに仕上がります。

また、ナポリタンにもぴったり。ガーリックの風味とケチャップの程よい酸味が絶妙にマッチ。さらに、ペペロンチーノやガーリックライスの具材として加えれば、ウインナーの旨味とにんにくの香ばしさが一体となり、ワンランク上の味わいに。

ポトフやスープに入れると、ウインナーからじわっと旨味が溶け出します。香ばしさがクセになる無添加ガーリックウインナー。ぜひ、さまざまな料理に取り入れて、その魅力を存分にお楽しみください。

北海道産の厳選豚肉を使用し、細切り生姜をたっぷり練り込んだ、珍しい生姜入りウインナーです。ジューシーな肉の旨味と生姜の爽やかな香りが絶妙に調和し、奥深い味わいが広がります。

生姜のシャキシャキとした食感と風味がアクセントとなり、後味はさっぱり。食べるほどにクセになる味わいです。大人にもおすすめのこだわりの一品です。

余計な添加物を一切使用せず、素材本来の旨味を最大限に引き出しました。安心・安全な無添加生姜ウインナーをぜひご賞味ください。

焼くと、ウインナーがどんどん膨らみ、表面がパリッと仕上がります。中からはジューシーな肉汁がじわじわと溢れ出し、食欲をそそる香ばしい香りが広がります。焼きすぎると破れてしまうことがあるので、程よい焼き加減を見極めるのがポイントです。

ウインナーに細切り生姜が入っているのは少し意外かもしれませんが、肉汁と絡み合うことで、生姜の爽やかな香りとピリッとした刺激を楽しめます。後味もさっぱりで食べやすいウインナーです。

まずはシンプルに焼いて、そのまま味わってみてください。シャキシャキとした生姜の食感を楽しめます。また、和風の風味がごはんと相性抜群なので、お弁当にもぴったりです。レタスやマヨネーズと一緒に、おにぎらずに入れても合います。海苔との組み合わせもばっちりです。

辛みを抑えていますので、お子様でも安心して食べられます。さらに、ピーマンやキャベツと一緒に炒めるのもおすすめです。野菜の甘みと生姜ウインナーの風味がマッチした一品が簡単に出来上がります。

また、おでんの具材としても、ひと味違った美味しさを楽しめます。ぜひ、お好きなアレンジで無添加の生姜ウインナーをご賞味ください。

手羽先の燻製なので「くんてば」と名付けました。北海道知床産ホワイトチキンの手羽先をじっくり塩漬けした後、低温で丁寧に燻製することで、香ばしい燻製の香りと凝縮した旨味を引き出しました。

余計な添加物は使わず、シンプルな製法にこだわるからこそ、肉本来の柔らかさと上質な味わいが際立っています。噛むほどにあふれる旨味とほどよいスモーキーさは、お酒のお供やおつまみに最適。ぜひ、無添加「くんてば」をお楽しみください。

そのままでもしっかりと燻製の香ばしさと鶏の旨味が楽しめる「くんてば」ですが、少し温めるとさらに風味が引き立ちます。オーブントースターやフライパンで軽く炙ると、皮はパリッと、中はよりジューシーに。お好みでブラックペッパーやレモンを添えて、さっぱりとした味わいに。

また、ご飯と一緒に煮込んで鶏雑炊にすると、燻製の風味が出汁のように溶け込み、奥深い味わいが楽しめます。ネギや生姜を加えれば、より香り豊かで温まる一杯に仕上がります。

カレーに入れるのもおすすめで、スパイスの香りと燻製のコクが絶妙に合わさり、いつものカレーにひと味違う深みが加わります。さらに、素揚げにすると外はカリッと、中はジューシーな食感になり、燻製の香ばしさがより際立ちます。

そのまま少量の醤油と一味唐辛子をかけて食べれば、ピリッとした辛さがアクセントとなり、コクのあるスモーキーな味わいが楽しめます。

ほぐしてサラダやパスタのトッピングにも。オリーブオイルやチーズともよく合います。ビールやウイスキーのお供にはもちろん、料理のアレンジにも幅広く活躍する「くんてば」。ぜひいろいろな食べ方で、その奥深い燻製の旨味をお楽しみください。

無添加チョリソーは、豚肉の旨味をしっかりと引き立てたスパイシーなウインナー。ピリッとした辛さがアクセントになり、噛むたびにジューシーな肉の旨味が口いっぱいに広がります。スパイスの刺激が絶妙に効いていて、クセになる味わいです。

北海道産の豚肉や厳選された素材を使用し、余計な添加物を一切加えずに仕上げています。シンプルながら奥深い味わいが楽しめる、大人のためのピリ辛ウインナーです。辛いもの好きの方に、ぜひ一度ご賞味いただきたい一品です。

無添加チョリソーは、まずじっくり焼いて、その香ばしい香りを存分に楽しんでください。

焼くことでスパイスのピリッとした刺激が際立ち、噛むたびに豊かな旨味が口いっぱいに広がります。後からじわじわとくる辛さがクセになり、思わずもう一口と手が伸びてしまいます。ビールやワインのお供としても最適です。

無添加チョリソーは、そのまま焼いて食べるのもおすすめですが、アレンジ次第でさらに楽しさが広がります。

例えば、写真の料理、フラメンカエッグ。フラメンカエッグはスペインの伝統的な料理です。チョリソーを一口大にカットしてフライパンで焼き、トマトソースと卵を入れ、少しだけ火を通せば、まろやかな卵とスパイシーなチョリソーが絶妙に絡み合います。

また、チョリソーをパスタやリゾットに入れるのもおすすめ。スパイスが効いたチョリソーの味わいが、シンプルなパスタやクリーミーなリゾットに深みを加えてくれます。 さらに、サラダのトッピングにすることでいつものサラダがワンランクアップ。

野菜炒めや、焼うどんにもよく合います。シンプルな調理法でも十分に楽しめる無添加チョリソー。ぜひさまざまなアレンジでお試し下さい。

厳選した北海道産豚肉を粗挽きにし、職人の手作業で丁寧に練り上げた無添加セミドライソーセージです。余計な添加物を一切使用せず、素材の旨味を最大限に引き出しました。

通常のソーセージよりも水分が少なめで、しっとりとした食感が特徴です。噛むたびに広がるジューシーな肉の旨味とピリッと効いた胡椒がアクセントとなり、あとを引く味わいです。

職人技が詰まった、こだわりの無添加セミドライソーセージ。ぜひご堪能ください。

セミドライソーセージは、スライスしてそのまま食べるだけで、凝縮された旨味と香ばしい風味を楽しめます。サラダに加えれば、野菜のフレッシュさとソーセージのコクが絶妙にマッチし、華やかな一品に。

軽く焼くことで風味がさらに引き立ち、さまざまな料理にもアレンジが可能です。例えば、にんにくの香りが効いたピラフに加えると、深みのある味わいに仕上がります。

また、大きめにカットしたセミドライソーセージをたっぷり混ぜ込んだポテトサラダは、食べ応え満点でビールのお供にもぴったり。

さらに、チャーハンに加えるだけで、手軽に旨味たっぷりの一品が完成します。クリームチーズやパンとの相性も抜群です。

シンプルに味わうもよし、さまざまな料理にアレンジするもよし。セミドライソーセージの新たな味わいを、ぜひご堪能ください。

一度食べると、はまる人続出。当店人気の無添加サラミです。北海道産の厳選豚肉を使用し、隠し味に醤油とハチミツを加えることで、コクのある深い味わいを実現しています。

特に、後からピリッとくる胡椒の辛みと、ガーリックの豊かな風味がクセになり、ビールとの相性は抜群です。

他にはない味わいが多くのお客様に支持され、リピート購入が絶えない人気商品となっております。そのままスライスしてお召し上がりいただくのはもちろん、サラダやパスタのトッピング、お酒のおつまみとしても最適です。

ぜひ一度味わっていただきたいサラミです。口の中で旨味たっぷりの脂が広がり、蜂蜜のほのかな甘みと胡椒やガーリックのスパイシーさがクセになります。

昔ながらのドライサラミでありながら、無添加ならではの優しい味わいが感じられ、食べやすさも抜群。市販品とは一線を画す、特別な無添加サラミです。お客様からも「サラミってこんなに美味しいの？」と驚きの声をいただいています。もちろん、ビールとの相性も抜群です。

ぜひ無添加サラミソーセージをお試しください。

旨味たっぷりの和風チキンロール(鶏ハム)です。麹味噌、醤油、しいたけ、鰹節の出汁でじっくりと熟成させました。丁寧に染み込ませた出汁の風味が素材の味を引き立て、深みのある上品な味わいを引き出しています。

使用する鶏肉は、北海道・知床産の上質な「ホワイトチキン」、鶏むね肉とは思えないほどしっとり柔らかな食感です。

無添加製法にこだわり、余計なものを一切使用せず、自然の旨味をそのまま閉じ込めました。ぜひ、出汁の旨味豊かな和風チキンロールをご堪能ください。

旨味がぎゅっと詰まった和風チキンロール(鶏ハム)は、そのままでも十分味わえますが、少し工夫を加えるアレンジもおすすめです。

ワサビや柚子こしょうを添えて食べると、ピリッとした辛みと爽やかな香りが加わり、チキンの深い旨味と絶妙にマッチ。和風の風味が引き立ち、さっぱりとした味わいが楽しめるので、特にお酒との相性が抜群です。

また、クリームチーズを添えるのもおすすめ。まろやかなコクが加わり、濃厚でクリーミーなおつまみに。ワインや日本酒とのペアリングにもぴったりです。

さらに、和風チキンロールを茶碗蒸しの具材として加えると、優しい出汁の味わいを感じられる一品として、おもてなしや特別な日の料理にも最適です。

そのままで楽しむのはもちろん、ちょっとしたアレンジで、和風チキンロールの深い味わいを存分に堪能してください。

北海道・知床産の新鮮なホワイトチキンのもも肉を使用。低温でじっくり調理することで、しっとりやわらかく、ジューシーな食感に仕上げたこだわりの鶏ハムです。

鶏もも肉ならではのコクと旨みをしっかり感じながらも、あっさりと食べやすいのが特徴です。さらに、厳選したハーブがほのかに香る、さわやかで奥行きのある仕上がりになっています。

また、無添加にこだわり余計なものは一切使用していません。安心してお召し上がりいただけます。

まずは、そのままスライスして味わうのがおすすめです。しっとり柔らかな口当たりが楽しめます。お好みで柚子胡椒を添えると、爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになってより奥深い味わいに。お酒のおつまみにもピッタリです。

また、フライパンでサッと焼くことで、外は香ばしく、中はしっとりジューシーな仕上がりになります。しっかりと味がついていますので、ご飯のおかずにもぴったりです。冷めてもパサつかないので、お弁当のおかずとしても優秀ですよ。

サラダに加えるとボリュームもありながら低糖質・高たんぱくで健康的な一品になります。ドレッシングはシンプルにオリーブオイルと塩、または柚子胡椒を溶かしたポン酢などがおすすめです。

サンドイッチやバゲットに挟んでもあいます。無添加だからこそ楽しめる、自然な旨みをぜひ堪能してください。

知床産ホワイトチキンを使用した、ヘルシーなささみスモーク。脂肪分が少ないささみを使用し、丁寧にスモークされた一品はさっぱりとした後味が特徴です。軽くほぐせるほどのやわらかさに仕上げていますので、パサつかず食べやすいですよ。数種類ブレンドした胡椒が美味しさを引き立てています。

低脂肪、高たんぱくで、健康を気にする方やダイエット中の方にもおすすめです。無添加で仕上げているため、安心してお召し上がりいただけます。

まずはそのまま味わってみてください。ブレンドされた数種類の胡椒のスパイシーな風味が絶妙に絡み合い、噛むほどに深い旨みが広がります。やわらかく仕上げていますので、手でさっと裂けて食べやすく、お酒のおつまみにもぴったり。ビールやウイスキーにはもちろん、ワインや日本酒ともよく合います。

また、おやつとしても楽しめるのが、このささみスモークの魅力です。脂肪分が少なく高たんぱくなので、健康を気にする方にもおすすめです。小腹がすいたときに手軽につまめるうえ、噛み応えがあるので満足感も抜群。ダイエット中の間食にも最適です。

レタスやトマトと合わせたシンプルなサラダにのせれば、ヘルシーでかつ食べ応えのある一品になります。さらにクリームチーズやアボカドと一緒にバゲットにのせて、おしゃれなオードブルとしておすすめです。

知床産ホワイトチキンの無添加ささみスモーク。ぜひいろいろなシーンでお楽しみください。

北海道・知床産のホワイトチキンをじっくりローストし、白味噌のやさしい甘みと胡椒のスパイシーな風味をまとわせた、香ばしく奥深い味わいの一品です。

鶏もも肉ならではの、ジューシーな旨みが引き立ち噛むほどにコクが広がります。表面は香ばしく、中はふっくらとやわらかく仕上げました。

しっかりとした味ながら、後味はさっぱりとしており、ご飯のおかずにもお酒のお供にもよく合います。無添加で仕上げた、和風ローストチキンをぜひご堪能ください。

このローストチキンは、白味噌と胡椒で仕上げた深い味わいが特徴。まずは、そのままスライスして食べてみてください。ジューシーな鶏もも肉の旨みと、白味噌のコク、胡椒の香りが引き立ち、シンプルに味わうだけでも十分に満足いただけます。お酒のおつまみや、軽いお食事にもぴったりです。

また、丼にして楽しむのもおすすめ。ご飯に千切りキャベツとローストチキンをのせれば完成です。キャベツのシャキシャキとした食感が、ジューシーな鶏も肉と絶妙にマッチ。柚子胡椒や、温泉卵を添えても嬉しい一品に仕上がります。

サラダにもぜひ。和風ドレッシングやポン酢であえればさっぱりとした味わいになります。また、お弁当にもぴったりです。冷めても味がしっかり残るので、お昼ご飯にも最適ですよ。

そのままでも、アレンジしても楽しめる和風ローストチキンは、さまざまなシーンで活躍すること間違いなし。ぜひお試しください。

北海道・知床産のホワイトチキンのもも肉を使用し、自家製カレー粉と無添加醤油でじっくり味付けした、和風ローストチキン。しいたけや鰹節などの和風だしを加えることで、奥深い味わいに仕上げました。外は香ばしく中はしっとりジューシーです。

無添加にこだわり、素材本来の味を存分に引き出しました。ご飯にもパンにもよく合う万能な一品です。幅広い年齢層に人気のカレー味無添加ローストチキン、ぜひご賞味ください。

口に入れた瞬間、ふわっと広がるスパイシーなカレーの香り。噛むほどに和風だしと醤油のコクがじんわりと染み出し、鶏肉のジューシーな旨みと絶妙に絡み合います。

このカレー味ローストチキンは、そのままおつまみとしてもぴったりです。カレーのスパイシーな香りと和風だしの旨味が、ビールやワインとよく合います。

また、温かいご飯にのせて丼にするのもおすすめ。青ねぎや海苔をトッピングすれば、簡単に本格的な和風ローストチキン丼が完成します。お弁当にも使えますよ。

ピタパンやサンドイッチに挟んで食べるのも良いでしょう。マヨネーズを少し加えると、スパイシーさとまろやかさが絶妙に調和し、風味が一層引き立ちます。シャキシャキのレタスやトマトもぜひ一緒に。ローストチキンのスパイシーさとさっぱりとした野菜の風味がマッチしますよ。ピタパンで挟む場合は、軽くトーストしてから食べると、香ばしさが増します。

ぜひいろいろなアレンジを試してみてください。

燻牛（くんぎゅう）とは、牛肉をじっくり熟成させた後に燻製を施し、旨みを最大限に引き出した特別な製法の牛ハムのこと。当工房の燻牛は、エイジングミートにも劣らない美味しさを追求し、18日以上の長期熟成を施しています。

※エイジングミートとは、一定期間肉を熟成させることで旨みを引き出し、柔らかく仕上げる技法のことです。

さらに、当工房オリジナルの和風燻製技法「和薫（わくん）」を採用し、味噌と醤油でほんのりとした甘みを加えることで、まろやかで食べやすい仕上がりに。

北海道産牛肉の旨みを存分に引き立てる、とろけるような贅沢な味わいをお楽しみいただけます。無添加の燻牛(牛ハム)をぜひご堪能ください。

長期熟成と和風燻製の技法で仕上げた燻牛です。そのまま食べるだけで風味豊かな味わいを楽しめます。濃厚な旨みと、ほんのり甘みのある味噌と醤油の風味、そして燻製の香ばしさが絶妙に絡み合い、噛むほどに肉の旨味が口の中に広がります。

シンプルにわさびや粒マスタードを添えると、ほどよい辛みがアクセントに。スライスした玉ねぎともよく合います。サンドイッチやバゲットに挟むのもおすすめ。レタスやトマト、クリームチーズを加えれば、スモーキーな香りと野菜のフレッシュさが絶妙に調和。食べ応えのある一品に仕上がります。

また、ご飯とも相性が良く、温かいご飯の上に燻牛をのせ、温泉卵や刻みネギを添えれば、贅沢な燻牛丼に。仕上げにわさび醤油をかけると、さっぱりとした和の味わいが楽しめます。

おつまみとしては、ワインや日本酒、ウイスキーとも相性抜群。ほのかな燻製の香りと熟成肉の濃厚なコクが、お酒の風味と見事に調和します。

そのまま食べても、パンやご飯と合わせても、アレンジ次第でさまざまな楽しみ方ができる燻牛です。ぜひ賞味ください。

北海道産の厳選豚肉を使用し、じっくり燻製を施して仕上げた豚ハム、その名も燻豚（くんとん)です。独自の和風だしに漬け込みながら熟成させることで、肉本来の旨みを一層引き出し、濃厚で奥深い味わいに仕上がりました。

味噌や醤油をベースにした和風の味付けで、まるで焼豚のような香ばしさと、噛むほどに広がるハムならではのしっとりジューシーな食感を実現。さらに、本製品は無添加で作られているため、安心してお召し上がりいただけます。ぜご賞味ください。

スライスしてそのまま食べれば、焼豚のような香ばしさとハムのようなしっとりとした食感が広がり、噛むほどに味噌や醤油の和風の旨みがじんわりと感じられます。軽く炙ると燻製の香りが引き立ち、より深みのある味わいに。お酒のお供には、わさびや粒マスタードを添えると、キリッとした辛みがアクセントになります。日本酒とも合いますよ。

温かいご飯の上にスライスした燻豚をのせ、細切りのネギや紫蘇などの薬味をたっぷり散らせば、風味豊かな和風燻豚丼に。温泉卵や卵黄を加えれば、まろやかなコクが加わり贅沢な味わいになります。仕上げにごまや七味をふりかけると香ばしくいただけます。

パンとの相性も抜群。スライスした燻豚を挟み、マヨネーズや粒マスタードを少し加えれば、食べ応えのある燻豚サンドに。レタスやトマト、アボカドを加えると、さらにボリューム感が増し、しっとりとした食感とスモーキーな風味が引き立ちます。

サラダのトッピングにも最適です。紫蘇やカイワレ、ミョウガなどの薬味と合わせた和風サラダにすれば、さっぱりとしながらも燻豚の旨みがしっかりと感じられる一品に。ポン酢やごまドレッシングと合わせると、ほどよい酸味とコクが加わり、食欲をそそる味わいになります。

シンプルに味わうのもよし、丼やサンドイッチ、サラダにアレンジするのもよし。燻製の香ばしさと和風の旨みが詰まった燻豚の美味しさを、さまざまな食べ方でお楽しみください。

北海道産牛肉を使用し、無添加で仕上げた希少なビーフジャーキー。肉厚でありながら驚くほど柔らかく、ひと口噛めばスパイスの香りとともに、肉本来の旨みがじんわりと広がります。

隠し味に醤油と蜂蜜を加えることで、深みのあるコクとほのかな甘さが絶妙に調和し、さらに贅沢な味わいを引き立てています。思わず手が止まらなくなる一品です。

スパイスが効いていながらも素材の風味をしっかりと感じられ、いくらでも食べたくなるビーフジャーキーです。この味は一度食べたら忘れられません。

ビールやワインとの相性も抜群で、晩酌やパーティーの席でも大活躍。他にはなかなか手に入れることができない、こだわりぬかれた一品をぜひお試しください。

ビーフジャーキーが好きな方はもちろん、いつもとひと味違うおつまみを探している方にもおすすめです。

無添加スモークスペアリブは、厳選された北海道産スペアリブ本来の旨みを最大限に引き出した自信作です。

醤油のコクと隠し味の味噌が絶妙に調和し、さらに蜂蜜のほんのり甘い風味がしっかりと染み込んでいます。燻製の香ばしさが肉と脂のジューシーさを一層引き立て、噛むたびに口いっぱいに広がる旨みを楽しめます。

こだわりの無添加のスペアリブをご堪能ください。

パッケージの袋に少し切れ目を入れて、電子レンジで約1分半温めるだけで、簡単に熱々のスモークスペアリブが楽しめます。

温めたての肉は、醤油や蜂蜜、隠し味の味噌が絶妙に絡み合い、噛むたびにジューシーな肉汁があふれます。ほのかに香る芳醇な燻香が食欲をそそる一品です。手軽に本格的なスペアリブが楽しめるので、忙しい時にもぴったりです。

クラフトビールや生ビールと一緒に食べると、スモークの香りとビールの爽やかな苦味が絶妙に調和して至福のひとときに。また、スペアリブをカットしてサラダやご飯にのせるのもおすすめです。

食べていただければ、きっと気に入っていただける自信作です。ぜひ一度お試しください。

柔らかなラム肉を、醤油・スパイス・国産天然蜂蜜などで味付けし、香ばしくスモークした無添加のラムジャーキーです。

噛むたびに、ラム肉特有のまろやかな甘みと奥深い旨味がじわじわと広がます。

新鮮なラム肉を使用しているため、気になる臭みもなくすっきりとした仕上がり。ふわりと香るスパイスの刺激で、ラム肉が苦手な方でも食べやすい上品な味わいが特徴です。

和風テイストのラムジャーキーなので、焼酎や日本酒と相性抜群。もちろん、ビールやワインのお供としてもおすすめです。少しずつ噛みしめながら味わえば、ラム肉ならではの旨味がじんわりと口の中で広がります。

無添加で仕上げているため、安心してお召し上がりいただけます。日々の晩酌に、特別な集まりに、またアウトドアのおやつにも最適です。

旨味が凝縮されたこのラムジャーキーで贅沢なひとときをお楽しみください。

燻製の旨さを極めた極上の無添加燻製品の詰合せです。

さんだかんの技術の粋を集めた無添加の燻製はどれも最高に美味しく仕上がっています。その証拠にテレビやラジオ、雑誌でも絶品と評価頂いております。

そんなおいしい燻製品を贅沢に10品の詰合せにしました。

ぜひ、安心と美味しさを追求した感動するほど美味しい無添加のソーセージやベーコン、ハムをたっぷりとご堪能下さい。

無添加だから味気ないという物は多いですが、そこは妥協せず無添加でも極上の旨さに仕上げるために追求したこの味わいを是非ご堪能下さい。

お中元やギフト、ご自宅用にも是非ご利用ください。

匠の技で熟成された旨さをたっぷり味わえる燻製詰合せです。

北海道産の厳選された旨い豚肉や鶏肉を使って、更に旨味を引きだす為に熟練の技で熟成したおいしい燻製ばかりの詰合せです。もちろんおいしいだけじゃなく、すべて無添加にて製造しているので安心・安全にお召し上がり頂けます。

ぜひ、北海道さんだかん燻製工房の匠が熟成した燻製品をご堪能下さい。

どうですか?
燻製作りの匠の技を生かして熟成された旨さを是非味わってみて下さい。

お中元やギフト、ご自宅用にも是非ご利用ください。

当燻製工房こだわりの燻製品から6品を厳選♪お中元やお歳暮などのギフトとしての贈り物にも是非!

ウインナーやベーコンに使っている豚肉は、北海道の東藻琴産の臭みが無く新鮮な旨味の詰まったものを厳選して使用しています。

そして、こだわりの無添加製法で作っているので、どれも安心してお召し上がり頂けます。

ぜひ、北海道さんだかん燻製工房の自慢の燻製品をご堪能下さい。

どうですか?美味しそうでしょ!どれも当工房自慢の燻製品です。

ギフトやご進物、プレゼントなどに是非ご利用ください。もちろん、ご自宅用にもおススメです!

食べ応えたっぷり!バーベキューに最適の無添加ソーセージを詰め合わせました♪

肉汁あふれるジューシーで食べ応えある『粗挽きフランク』と、おすすめのウインナー5種を詰め合わせた、ボリュームたっぷりのセットです!

ご家族やご友人とのバーベキューにぴったり♪冷たいビールが進むこと間違いなしです。ぜひ、楽しいバーベキューの食材としてご賞味ください。

この粗挽きフランクソーセージは焼きすぎにご注意ください。もう肉汁がびっくりするほど多いんです。だから、焼いているだけでフランクから肉汁がどんどん溢れだしてくるんです。

実際に食べてもらうとよくわかると思いますが、口に入れた瞬間にドバッと溢れてくる肉汁とその旨さが口いっぱいに広がって何とも言えない幸福感に包まれます。

「ソーセージってこんなに美味しいものだったんだ」と改めて思えるぐらい本当に美味しいです。しかも厳選した豚肉を時間をかけじっくり熟成しているので、後味は意外にスッキリしていてしつこくありません。

どうですか？
全部美味しそうでしょ!

上記のソーセージやウインナーを全部セットにしてるので、青空の元で楽しくバーベキューをしながら味わって下さい!

ビールが格段に美味しくなること間違いなしです!無添加なのでお子様にも安心して食べて頂けます。

テレビや雑誌でも紹介されるほど絶品のさんだかんこだわりの自家製ソーセージ(ウインナー)の美味しさを堪能していただくなら、この「絶品!無添加ソーセージ満腹セット」がおすすめです!

このソーセージセットは当店でも大人気の無添加のソーセージを5種類詰め込んでセットにしているので、本物の美味しさをお腹いっぱい味わって頂けます。

ソーセージやウインナー好きのお子様も大満足の美味しさとボリュームです!

この粗挽きフランクソーセージは焼きすぎにご注意ください。もう肉汁がびっくりするほど多いんです。だから、焼いているだけでフランクから肉汁がどんどん溢れだしてくるんです。

実際に食べてもらうとよくわかると思いますが、口に入れた瞬間にドバッと溢れてくる肉汁とその旨さが口いっぱいに広がって何とも言えない幸福感に包まれます。

「ソーセージってこんなに美味しいものだったんだ」と改めて思えるぐらい本当に美味しいです。しかも厳選した豚肉を時間をかけじっくり熟成しているので、後味は意外にスッキリしていてしつこくありません。

上記のどれもが、さんだかんのこだわり製法で手作りしているので美味しさを堪能できること間違いなしです。 また、この5つは全国の物産展でも人気の高いソーセージなんです。

大切な方への贈り物やご自宅用に是非ご利用ください。

さんだかんこだわりの燻製の中から、晩酌のおつまみにぴったりの燻製4品を選びました♪

いつものビールやお酒がちょっぴり美味しくなりますよ。

全て無添加の燻製ですので、お子様にも食べて頂けますので、家族だんらんのひと時にお役立て下さい!

お中元やお歳暮などの贈り物にもご利用ください。

ビールは他の人に任せて、ビールによく合う無添加燻製セットをお贈り下さい♪

業務用にまとめ売りの無添加ベーコンブロックは如何ですか?

こちらのベーコンブロックがお買い得です!5キロを1パック200g前後に小分けしたものになります。

通常購入ですと5キロで41,200円(100gあたり824円)となるのですが、まとめ買いという事で約10%offの特別価格36,900円(税込)にてご提供します!

また、使いやすいよう小分けにしているので、飲食店様などでは廃棄ロスも抑える事ができるので便利です。

このように色々なケースでご利用頂いております。

このベーコンは無添加にて製造しておりますので、飲食店様においても食の安全を気にするお客様に対しても安心して食べて頂けるとアピールできます!

コクのある脂と豚肉の旨味、ほのかに香る薫香が絶妙です!

長期熟成により、豚肉の旨味が増し、更にくるみのチップで燻すことで余分な香りを付けずに絶妙なおいしさのベーコンに仕上がっています。

北海道の産の豚肉に加え、長崎県産の天日塩、北海道の天然ハチミツを使ったこだわり抜いた無添加のベーコンです。

使用している豚肉は北海道東藻琴産でエサにはミネラルたっぷりの海藻など与えているので、肉自体にも臭みがなく豚肉の本来の美味しさが味わえます。だからこそ、香りの少ないくるみのチップで燻製にしているんです。

口の中でトローっと溶けだすコクのある脂は最高においしいです!また、このベーコンは焼かずに生で食べて頂くと、無添加の美味しさがより一層わかって頂けます。

上の写真は当燻製工房が運営しているレストランでお出ししているベーコン料理です。厚切りのベーコンステーキにしてもスッと噛み切れる柔らかさが自慢です。

他にもカルボナーラなどの具材にして頂いてもｍコクのある脂が溶け出し旨味が増します。

ぜひお店の目玉商品として無添加ベーコンを使ったメニューを加えてください！

是非、業務用に無添加とろベーコン(ブロック)5kgをご利用くださいませ。

※商品は冷凍(-18℃)にて発送させて頂きます。

業務用の無添加 フランクフルトをお探しですか?

それならこちらのフランクフルト まとめ買いセットがお買い得です!1パック5本入りを40パックのセットです。

通常購入ですと64800円となるのですが、まとめ買いという事で約8%offの特別価格59,600円(税込)にてご提供します!

このように色々なケースで業務用フランクフルトをご利用頂いております。

この粗挽きフランクフルトは完全無添加にて製造しておりますので、お祭りやイベント時にご利用頂ければ喜んで頂けると思います。

テレビやラジオでも絶品のおいしさ!と評判の当燻製工房自慢の自家製無添加 粗挽きフランクフルトです!

このフランクフルトは極太なので、豪快にガブっとかぶりつくのが最高に美味しい食べ方。一口食べると、口の中にジューシーな肉汁がジュワーと溢れて、豚肉の旨味と燻製のほのかな香りが口の中いっぱいに広がります!

フランクフルトに使用している豚肉は北海道東藻琴産でエサにはミネラルたっぷりの海藻など与えているので、肉自体にも臭みがなく豚肉の本来の美味しさが味わえます。

また、燻煙には薫りの少ない胡桃(くるみ)を使う事で、素材の味を更に引き立たせます。

このように原料や製造方法こだわることで(財)日本穀物検定協会北海道支部より道産原料使用登録食品として認定を受ける事ができています。

バーベキューやキャンプなどの行事の際に、業務用の粗挽きフランクフルトがおススメです!

是非、業務用やイベント用に無添加のフランクフルト 40パックセットをご利用くださいませ。

※コチラの商品は冷凍にてお届けします。

業務用の無添加 フランクフルトをお探しですか?

それならこちらのフランクフルト まとめ買いセットがお買い得です!1パック5本入りを20パックのセットです。

通常購入ですと32400円となるのですが、まとめ買いという事で約8%offの特別価格29,800円(税込)にてご提供します!

このように色々なケースで業務用フランクフルトをご利用頂いております。

この粗挽きフランクフルトは完全無添加にて製造しておりますので、お祭りやイベント時にご利用頂ければ喜んで頂けると思います。

テレビやラジオでも絶品のおいしさ!と評判の当燻製工房自慢の自家製無添加 粗挽きフランクフルトです!

このフランクフルトは極太なので、豪快にガブっとかぶりつくのが最高に美味しい食べ方。一口食べると、口の中にジューシーな肉汁がジュワーと溢れて、豚肉の旨味と燻製のほのかな香りが口の中いっぱいに広がります!

フランクフルトに使用している豚肉は北海道東藻琴産でエサにはミネラルたっぷりの海藻など与えているので、肉自体にも臭みがなく豚肉の本来の美味しさが味わえます。

また、燻煙には薫りの少ない胡桃(くるみ)を使う事で、素材の味を更に引き立たせます。

このように原料や製造方法こだわることで(財)日本穀物検定協会北海道支部より道産原料使用登録食品として認定を受ける事ができています。

バーベキューやキャンプなどの行事の際に、業務用の粗挽きフランクフルトがおススメです!

是非、業務用やイベント用に無添加のフランクフルト 20パックセットをご利用くださいませ。

※商品は冷凍(-18℃)にて発送させて頂きます。

業務用・イベント用に無添加の粗挽きウインナーをお探しですか?

それならこちらの60パックまとめ買いセットがお買い得です!1パック5本入りを60パックのセットです。

通常購入ですと60パックで48,600円となるのですが、まとめ買いという事で約8%offの特別価格44,700円(税込)にてご提供します!しかも送料無料です。

このように色々なケースでご利用頂いております。

この粗挽きウインナーは完全無添加にて製造しておりますので、大切な方々を招いてのパーティなどのお料理で出して頂いても喜んで頂ける美味しさとなっております。

一口食べると口の中に豚肉の旨味が詰まった肉汁がジュワーっと溢れてくる、とっても美味しいウインナーに仕上がっています。

この無添加の粗挽きウインナーはガーリックがほんのり効いていて、ビールやお酒にもよく合います。

当工房のウインナーの中でも人気の高いのが、やはりこの粗挽きウインナーです。お子様や女性にも食べやすい大きさと言うのも人気の一つですね!

是非、業務用やイベント用に無添加の粗挽きウインナー60パックセットをご利用くださいませ。

※商品は冷凍(-18℃)にて発送させて頂きます。

業務用・イベント用に無添加の粗挽きウインナーをお探しですか?

それならこちらの30パックまとめ買いセットがお買い得です!1パック5本入りを30パックのセットです。

通常購入ですと30パックで24,300円となるのですが、まとめ買いという事で約7%offの特別価格22,500円(税込)にてご提供します!

このように色々なケースでご利用頂いております。

この粗挽きウインナーは完全無添加にて製造しておりますので、大切な方々を招いてのパーティなどのお料理で出して頂いても喜んで頂ける美味しさとなっております。

一口食べると口の中に豚肉の旨味が詰まった肉汁がジュワーっと溢れてくる、とっても美味しいウインナーに仕上がっています。

この無添加の粗挽きウインナーはガーリックがほんのり効いていて、ビールやお酒にもよく合います。

当工房のウインナーの中でも人気の高いのが、やはりこの粗挽きウインナーです。お子様や女性にも食べやすい大きさと言うのも人気の一つですね!

是非、業務用やイベント用に無添加の粗挽きウインナー30パックセットをご利用くださいませ。

※商品は冷凍(-18℃)にて発送させて頂きます。

業務用・イベント用に無添加の粗挽きウインナーをお探しですか?

こちらの10パックまとめ買いセットがお買い得です!1パック5本入りを10パックのセットです。

通常購入ですと10パックで8,100円となるのですが、まとめ買いという事で約4%offの特別価格7,777円(税込)にてご提供します!

このように色々なケースでご利用頂いております。

この粗挽きウインナーは完全無添加にて製造しておりますので、大切な方々を招いてのパーティなどのお料理で出して頂いても喜んで頂ける美味しさとなっております。

また、ご家庭での毎朝の朝食のウインナーとしておすすめです。

一口食べると口の中に豚肉の旨味が詰まった肉汁がジュワーっと溢れてくる、とっても美味しいウインナーに仕上がっています。

この無添加の粗挽きウインナーはガーリックがほんのり効いていて、ビールやお酒にもよく合います。

当工房のウインナーの中でも人気の高いのが、やはりこの粗挽きウインナーです。お子様や女性にも食べやすい大きさと言うのも人気の一つですね!

是非、業務用やイベント用、朝食のウインナーに無添加の粗挽きウインナー10パックセットをご利用くださいませ。

※商品は冷凍(-18℃)にて発送させて頂きます。

業務用・イベント用に無添加のハーブウインナーはいかがですか?

こちらの60パックまとめ買いセットがとってもお得です!1パック5本入りを60パックのセットです。

通常購入ですと60パックで48,600円となるのですが、まとめ買いという事で約8%offの特別価格44,700円(税込)にてご提供します!しかも送料無料です。

このように色々なケースでご利用頂いております。

このハーブウインナーは無添加にて製造しておりますので、パーティや催し物のお料理としてご利用頂ければと思います。

粗挽きのウインナーに秘伝のスパイスとハーブをブレンド!

粗挽きなので肉の旨味や肉汁もたっぷりなのに、どこかさわやかでフワッとほのかにハーブの香りが漂う味わいが、女性にも人気のさわやかなウインナーです。

ハーブにはマジョラムとパセリを中心に数種類をブレンドしているので、そのまま焼いて食べてみて下さい。また、スープに入れて煮込んで頂いても旨味と香りが溶けだし、おいしくお召し上がり頂けます。

使用している豚肉は北海道東藻琴産でエサにはミネラルたっぷりの海藻など与えているので、肉自体にも臭みがなく豚肉の本来の美味しさが味わえます。

また、燻製には薫りの少ない胡桃(くるみ)を使う事で、素材の味を更に引き立たせます。後味さっぱりのウインナーなので、女性の方にもおススメです!

是非、業務用やイベント用に無添加ハーブウインナー 60パックセットをご利用くださいませ。

※商品は冷凍(-18℃)にて発送させて頂きます。

業務用・イベント用に無添加のハーブウインナーはいかがですか?

こちらの30パックまとめ買いセットがとってもお得です!1パック5本入りを30パックのセットです。

通常購入ですと30パックで24,300円となるのですが、まとめ買いという事で約7%offの特別価格22,500円(税込)にてご提供します!

このように色々なケースでご利用頂いております。

このハーブウインナーは無添加にて製造しておりますので、パーティや催し物のお料理としてご利用頂ければと思います。

粗挽きのウインナーに秘伝のスパイスとハーブをブレンド!

粗挽きなので肉の旨味や肉汁もたっぷりなのに、どこかさわやかでフワッとほのかにハーブの香りが漂う味わいが、女性にも人気のさわやかなウインナーです。

ハーブにはマジョラムとパセリを中心に数種類をブレンドしているので、そのまま焼いて食べてみて下さい。また、スープに入れて煮込んで頂いても旨味と香りが溶けだし、おいしくお召し上がり頂けます。

使用している豚肉は北海道東藻琴産でエサにはミネラルたっぷりの海藻など与えているので、肉自体にも臭みがなく豚肉の本来の美味しさが味わえます。

また、燻製には薫りの少ない胡桃(くるみ)を使う事で、素材の味を更に引き立たせます。後味さっぱりのウインナーなので、女性の方にもおススメです!

是非、業務用やイベント用に無添加ハーブウインナー 30パックセットをご利用くださいませ。

※商品は冷凍(-18℃)にて発送させて頂きます。

業務用・イベント用に無添加のハーブウインナーはいかがですか?

こちらの10パックまとめ買いセットがお買い得です!1パック5本入りを10パックのセットです。

通常購入ですと10パックで8,100円となるのですが、まとめ買いという事で約4%offの特別価格7,777円(税込)にてご提供します!

このように色々なケースでご利用頂いております。

このハーブウインナーは無添加にて製造しておりますので、パーティや催し物のお料理としてやご家庭での毎日のお料理などご利用頂ければと思います。

粗挽きのウインナーに秘伝のスパイスとハーブをブレンド!

粗挽きなので肉の旨味や肉汁もたっぷりなのに、どこかさわやかでフワッとほのかにハーブの香りが漂う味わいが、女性にも人気のさわやかなウインナーです。

ハーブにはマジョラムとパセリを中心に数種類をブレンドしているので、そのまま焼いて食べてみて下さい。また、スープに入れて煮込んで頂いても旨味と香りが溶けだし、おいしくお召し上がり頂けます。

使用している豚肉は北海道東藻琴産でエサにはミネラルたっぷりの海藻など与えているので、肉自体にも臭みがなく豚肉の本来の美味しさが味わえます。

また、燻製には薫りの少ない胡桃(くるみ)を使う事で、素材の味を更に引き立たせます。後味さっぱりのウインナーなので、女性の方にもおススメです!

是非、業務用・イベント用やご家庭用として無添加ハーブウインナー 10パックセットをご利用くださいませ。

※商品は冷凍(-18℃)にて発送させて頂きます。

業務用・イベント用に無添加プレーンウインナーは如何ですか?

こちらのウインナー60パックまとめ買いセットがお買い得です!1パック5本入りを60パックのセットです。

通常購入ですと60パックで48,600円となるのですが、まとめ買いという事で約8%offの特別価格44,700円(税込)にてご提供します!しかも送料無料です。

このように色々なケースでご利用頂いております。

このプレーンウインナーは無添加にて製造しておりますので、パーティや催し物のお料理としてお子様にも安心してお召し上がり頂けます。

プリっとした歯ごたえは粗挽きにも負けません!

無添加でじっくり熟成しているので、なめらかな舌触りと安心感のあるやさしい美味しさが口の中に広がり、これが無添加の美味しさなんだと実感できます。

香辛料を抑えたあっさりウインナーなので、小さなお子様でも安心してお召し上がり頂けます。焼いてそのまま食べたり、ホットドックにしてもおいしいです。

使用している豚肉は北海道東藻琴産でエサにはミネラルたっぷりの海藻など与えているので、肉自体にも臭みがなく豚肉の本来の美味しさが味わえます。

塩は長崎県産の自然塩「海はいのち」というミネラルたっぷりの天日塩を使っています。それから、隠し味にハチミツを使用していますが、こちらも北海道の国産天然蜂蜜を使用しています。

また、燻製には薫りの少ない胡桃(くるみ)を使う事で、素材の味を更に引き立たせます。

プリっとした食感と滑らかな舌触りの無添加ウインナーなので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。

是非、業務用やイベント用に無添加プレーンウインナー 60パックセットをご利用くださいませ。

※商品は冷凍(-18℃)にて発送させて頂きます。

業務用・イベント用に無添加プレーンウインナーは如何ですか?

こちらのウインナー30パックまとめ買いセットがお買い得です!1パック5本入りを30パックのセットです。

通常購入ですと30パックで24,300円となるのですが、まとめ買いという事で約7%offの特別価格22,500円(税込)にてご提供します!

このように色々なケースでご利用頂いております。

このプレーンウインナーは無添加にて製造しておりますので、パーティや催し物のお料理としてお子様にも安心してお召し上がり頂けます。

プリっとした歯ごたえは粗挽きにも負けません!

無添加でじっくり熟成しているので、なめらかな舌触りと安心感のあるやさしい美味しさが口の中に広がり、これが無添加の美味しさなんだと実感できます。

香辛料を抑えたあっさりウインナーなので、小さなお子様でも安心してお召し上がり頂けます。焼いてそのまま食べたり、ホットドックにしてもおいしいです。

使用している豚肉は北海道東藻琴産でエサにはミネラルたっぷりの海藻など与えているので、肉自体にも臭みがなく豚肉の本来の美味しさが味わえます。

塩は長崎県産の自然塩「海はいのち」というミネラルたっぷりの天日塩を使っています。それから、隠し味にハチミツを使用していますが、こちらも北海道の国産天然蜂蜜を使用しています。

また、燻製には薫りの少ない胡桃(くるみ)を使う事で、素材の味を更に引き立たせます。

プリっとした食感と滑らかな舌触りの無添加ウインナーなので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。

是非、業務用やイベント用に無添加プレーンウインナー 30パックセットをご利用くださいませ。

※商品は冷凍(-18℃)にて発送させて頂きます。