¥ 6,980 【配送:クール冷蔵便】 – 売り切れ
| /
当店の燻製は「亜硝酸塩、保存料、発色剤、結着剤、合成着色料、化学調味料、人工甘味料」無添加です。
食欲の秋を満喫できる無添加のハム・ベーコン6種の詰合せ。
秋といえば、「食欲の秋」「読書の秋」という言葉が出てくるかと思います。また秋の夜長とも言われ、ゆっくり特別な夜を楽しめる季節です。
食欲を満たしてくれる、ガッツリ食べられるブロックベーコンや、読書や映画鑑賞のお酒のおともにピッタリの牛ハムなど、無添加で美味しいハムやベーコンの詰合せをご用意させていただきました。
とろける脂が絶品のブロックベーコン
北海道産のこだわりの豚肉の三枚肉を使ったブックタイプのベーコンです。厚切りにしてベーコンステーキで肉と脂の旨味を楽しんでいただけます。そのままでも美味しいのはもちろん、他の料理と合わせても大活躍しますよ。カルボナーラやスープなどに入れるだけで、旨味とコクがプラスされてより美味しくなります。
燻製の香りがほのかに香るスライスベーコンです!
フライパンで軽く焼いて食べると、口の中に豚の旨味と旨味のある塩味がふわーと広がってきます!また、強すぎないくるみの燻製の香りがより一層美味しさを芳醇にしています。焼かずに生のまま食べてみて下さい。口の中で熟成された脂がじわーと脂が溶けだし、塩の旨味と合わさって最高に美味しいベーコンを味わえます!
豚肉の旨味とコクのある脂が癖になるトントロベーコン!
女性には嬉しいプルっプルのコラーゲンがたっぷりの無添加ベーコンです!!近頃は焼肉でもおなじみの豚ホホ肉を使った無添加のトントロベーコン。このベーコンは、さんだかんオリジナルの和風燻製で、口の中で香り立つ味噌の風味が、マイルドな味わいを作りだしています!
山椒がほのかに香る、食感を楽しめるトントロベーコン
焼かずにそのまま食べて頂くと、トントロならではの歯ごたえがシャリシャリと…たまりません。 また、コクのある脂が口の中に広がって、思わず美味しい!と言ってしまいます。トントロの脂と肉の旨味、山椒の香りがさわやかに広がり、後味すっきりとした仕上がりになっています。
熟成された牛の旨味
18日以上じっくりと長期熟成された牛ハムは、柔らかさと旨味が倍増され、その美味しさは最近はやりのエイジングミートにも劣りません。当工房オリジナルの和風燻製で仕上げることで、凝縮された旨味に味噌と醤油の風味と甘みが加わり、格段に美味しくなっております。
自家製和風だしでじっくり熟成させた旨味
鶏むね肉とは思えないしっとりとした食感と、麹味噌、醤油と昆布、椎茸、鰹節でとったダシで熟成させ、ロール状に巻きあげてじっくり燻製した和風のロールハムです。クリーミーなのにあっさりと優しい和風味が特徴で、しっとり柔らかく旨味がギュッと詰まった美味しいハムになります。
食欲の秋を満喫できる無添加のハム・ベーコン6種の詰合せ。
秋といえば、「食欲の秋」「読書の秋」という言葉が出てくるかと思います。また秋の夜長とも言われ、ゆっくり特別な夜を楽しめる季節です。
食欲を満たしてくれる、ガッツリ食べられるブロックベーコンや、読書や映画鑑賞のお酒のおともにピッタリの牛ハムなど、無添加で美味しいハムやベーコンの詰合せをご用意させていただきました。
とろける脂が絶品のブロックベーコン
北海道産のこだわりの豚肉の三枚肉を使ったブックタイプのベーコンです。厚切りにしてベーコンステーキで肉と脂の旨味を楽しんでいただけます。そのままでも美味しいのはもちろん、他の料理と合わせても大活躍しますよ。カルボナーラやスープなどに入れるだけで、旨味とコクがプラスされてより美味しくなります。
燻製の香りがほのかに香るスライスベーコンです!
フライパンで軽く焼いて食べると、口の中に豚の旨味と旨味のある塩味がふわーと広がってきます!また、強すぎないくるみの燻製の香りがより一層美味しさを芳醇にしています。焼かずに生のまま食べてみて下さい。口の中で熟成された脂がじわーと脂が溶けだし、塩の旨味と合わさって最高に美味しいベーコンを味わえます!
豚肉の旨味とコクのある脂が癖になるトントロベーコン!
女性には嬉しいプルっプルのコラーゲンがたっぷりの無添加ベーコンです!!近頃は焼肉でもおなじみの豚ホホ肉を使った無添加のトントロベーコン。このベーコンは、さんだかんオリジナルの和風燻製で、口の中で香り立つ味噌の風味が、マイルドな味わいを作りだしています!
山椒がほのかに香る、食感を楽しめるトントロベーコン
焼かずにそのまま食べて頂くと、トントロならではの歯ごたえがシャリシャリと…たまりません。 また、コクのある脂が口の中に広がって、思わず美味しい!と言ってしまいます。トントロの脂と肉の旨味、山椒の香りがさわやかに広がり、後味すっきりとした仕上がりになっています。
熟成された牛の旨味
18日以上じっくりと長期熟成された牛ハムは、柔らかさと旨味が倍増され、その美味しさは最近はやりのエイジングミートにも劣りません。当工房オリジナルの和風燻製で仕上げることで、凝縮された旨味に味噌と醤油の風味と甘みが加わり、格段に美味しくなっております。
自家製和風だしでじっくり熟成させた旨味
鶏むね肉とは思えないしっとりとした食感と、麹味噌、醤油と昆布、椎茸、鰹節でとったダシで熟成させ、ロール状に巻きあげてじっくり燻製した和風のロールハムです。クリーミーなのにあっさりと優しい和風味が特徴で、しっとり柔らかく旨味がギュッと詰まった美味しいハムになります。