北海道 深川ラーメン（塩・醤油）

深川は北海道でも有数の米の産地。
道産小麦のほかに道産米粉を使用し、伸びにくいツルツルモチモチの麺に仕上げました。
こだわり麺はグルテンを30％も減少。
旨味たっぷりのスープが絡む、美味しいラーメンはいかがでしょうか？

国内産大豆本醸造醤油、鰹節、豚と鶏の混合エキスで本格的な醤油ラーメンです。
旨味が凝縮された濃厚なスープで、ツルツルモチモチの麺をすするたびに感じるカツオの風味が後を引く味わいです。

トッピングにはお好きな薬味の他に、当店で販売している、和風出汁で熟成させた豚肉の旨味と、噛みしめるほどに広がる燻製の香りが自慢の燻豚（くんとん）を合わせていただくのがおすすめです。

魚介出汁、天然塩、白醤油で調和を取った優しい味わいと澄んだスープが特徴の塩ラーメンです。

ついついもうひと口飲みたくなる、しっかりダシの旨味を味わえるスープが絶品。トッピングにはお好きな薬味のほかに、当店で販売している「とろベーコン」を合わせていただくのがおすすめです。

北海道産の天然蜂蜜と長崎の天日塩でじっくりと時間をかけて熟成させた、とろベーコンのコクのある旨い脂がより一層食欲をそそります。