北海道のグルメなら生でも食べれる無添加ベーコンブロック

生で食べても美味しい北海道で手作りしている無添加のベーコンブロックです。

北海道の美味しいグルメなら、さんだかんのベーコンがおススメです！

焼かずに生のままでも美味しく食べて頂けるように、素材と製法にこだわって手作りしているベーコンです。

なぜさんだかんのベーコンは生で食べても美味しいのかというと、やっぱり北海道のグルメとして市販の物とは製法が違うからなんです。 それと、豚肉自体にもこだわっているから美味しいベーコンになるんです。

北海道の東藻琴産のこだわりの豚肉を使ったベーコン

ベーコンの元になる豚肉は、北海道の東藻琴産の豚肉を使用しています。

これは、豚と言うのは本来雑食なので、いろんなものを食べる事で豚肉特有の臭みを生じさせます。

ですが、この東藻琴産の豚は、エサこだわり、にミネラルたっぷりの海藻などをふんだんに食べさせているため、 肉の臭みがほとんどない美味しいお肉になるんです。

また、燻製時間も大量生産のように高温で短時間で行わずに、低温でじっくり燻していきますので、肉が硬くならずにしっとり柔かいベーコンが出来上がって来るんです。だから大量生産はできないんです。

ここまでこだわって作るからこそ、北海道グルメとして恥じない、市販の物ではなかなかできないベーコンを生のまま食べて頂くことができるんです。

別に生で食べてほしいからそうしているわけではなく、本来は食べる人に安心・安全に食べて頂きたいという強い思いから、色々な物にこだわった結果がそうなっただけなんです。

この無添加ベーコンは、口に入れたらコクのある旨い脂がジュワ～ととけだし、豚肉の旨味と脂の甘さが口いっぱいに広がっていきます。

これは、無添加で製法自体にもこだわって作っているからこそ、味わっていただける美味しさです。

もちろん、焼いて食べるのも美味しいですよ！あまり焼きすぎずに、軽くあぶる程度で十分です。焼きすぎるとベーコンの旨い脂が全部出て行ってしまいますので。

本場北海道の美味しいグルメをお探しなら、さんだかんの無添加ベーコンを是非一度ご賞味ください！