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無添加の美味しいベーコンを贅沢な厚切りで!

無添加の厚切りベーコン

北海道燻製工房で手作りしているの無添加ベーコンを、ぜひ厚切りのベーコンステーキでご賞味下さい! 上の写真のこの脂と肉汁をみてください!
これはフライパンには油はひかずに、厚切りにしたベーコンその物から出てきているものなんです。噛んだ瞬間、とろ~っととけだすコクのある脂と豚肉本来の美味しさが口の中を覆い尽くしてくれますよ!

ご購入頂いているお客さまからも、この無添加ベーコンはホントに美味しい!と大好評いただいています。

なぜこんなに美味しのかと言うと、ベーコンの元になる豚肉は、北海道の東藻琴産の豚肉を使用しています。 豚と言うのは本来雑食なのでいろんなものを食べる事で豚肉特有の臭みを生じさせます。 ですが、この東藻琴産の豚はエサにミネラルたっぷりの海藻などをふんだんに食べさせているため、 肉の臭みがほとんどない美味しいお肉になるんです。

また、燻製時間も低温でじっくり燻していきますので、肉が硬くならずにしっとり柔かいベーコンが出来上がって来るんです。


生で食べれる無添加ベーコン

焼かずに生でも美味しい厚切りの無添加ベーコン

市販の物ではなかなかできませんが、さんだかんの無添加ベーコンはそのまま食べて頂いても問題ありません。

むしろ、そのまま生で食べて頂くことで、ベーコン本来の美味しさを、思う存分楽しんで頂けると思います。

口に入れたらコクのある旨い脂がジュワ~っととけだし、豚肉の旨味と脂の甘さが口いっぱいに広がっていきます。 これは、無添加で製法自体にもこだわって作っているからこそ、味わっていただける美味しさです。

厚切りベーコンステーキで食べるときは、あまり焼きすぎずに、軽くあぶる程度で十分です。 焼きすぎるとベーコンの旨い脂が全部出て行ってしまいますので!

北海道の美味しい無添加の厚切りベーコンを食べたい!という方は是非一度お試しください!