厚切りベーコンなら北海道で美味しさにこだわって手作りしている当工房の無添加ベーコンがおすすめ!
どうですか?この溢れ出る脂と肉汁をみてください!これってフライパンには油はひかずに、厚切りにしたベーコンその物から出てきているものなんです。
なので一口噛んだ瞬間に、とろ~っと溶けだすコクのある脂と豚肉本来の美味しさが口の中いっぱいに広がります!
しかも、これだけ厚く切ったベーコンだと市販の物ならどうしても硬くなってしまいますが、当工房のベーコンは全然そんなことないんです。
ベーコンの柔かさの秘密は、なんといっても製造工程にあります。
一般的なベーコンだと高温で一気に燻していくため肉が硬くなってしまいますが、当燻製工房では低温にてじっくり燻していきますので、肉が硬くなることがなくやわらくて旨味が熟成されたベーコンになっていくんです。
美味しく食べて頂くには、厚切りベーコンはあまり焼きすぎないようにし、 軽く炙る程度で粒マスタードをつけてお召し上がりください! 口の中にベーコンの美味しさがジュワ~と広がり幸せいっぱいになれますよ!
それから、市販の物ではなかなかできませんが、さんだかんの無添加ベーコンは、焼かずにハムのようにそのまま食べて頂いても問題ありません。
むしろ、そのまま生で食べて頂くことで、ベーコン本来の美味しさを楽しんで頂けます。 口に入れた瞬間に、ベーコンからコクのある脂がジュワ~っと溶けだし、旨味をしっかり楽しんでいただけます。
あとは、やっぱり朝の定番、ベーコンエッグも最高です。
ベーコンから出る脂で卵も焼いて頂けると、卵とベーコンの旨味が合わさって朝から幸せな気持ちになれます。
本場北海道の美味しい無添加のベーコンを厚切りにして食べたい!という方は是非一度お試しください。